田酒
西田酒造店
みんなの感想の要約
西田酒造店の日本酒「田酒」は、多くのバラエティ豊かなラインナップがあります。甘やかな柑橘系の香りが特徴で、口当たりは甘旨酸が広がり、辛苦でスッとキレる。複雑な旨さとミネラルなコクが感じられ、フィニッシュのキレもあります。香りは華やかで、味わいは豊かで複雑なバランスがあります。口に含むと濃い旨味が感じられ、心地よい渋みが後味を締めています。また、甘味と酸味のバランスが良く、爽やかな甘味と酸味が絶妙に調和しています。これらの特徴を持つ田酒は、人気のある日本酒として楽しまれています。
みんなの感想
カニすきと田酒
青森出身の方に田酒を頂いたので、満を持してカニすきの食中酒として頂きました。
最近、気になっていた山廃仕込みの純米吟醸は口当たり良く、スッと喉元まで入ると口の中には力強いお米の味が広がります。
田酒の名に相応しく野趣溢れる部分と口当たりのまろやかさとのバランスが絶妙なお酒です。
深々と降り積もる雪を肴に頂くと恐らく感無量ですね。
田酒 NEW YEAR ボトル 2017
純米吟醸 生酒
軟らかく滑らかな酒質
モダンな甘酸の雰囲気ながら
飲み進めると酸味に
しつこさを感じる（飽きる）
いずみやでネット購入
720ml（冷酒）
純米大吟醸 4割5分 黄金色のスッキリ爽やかな酒
純米吟醸 山廃
特別純米酒 山廃仕込
鳳凰美田純米吟醸のあと飲みは普段とはまた印象違うなあ〜
明日は田酒純米吟醸山廃と飲み比べじゃ。
特別純米酒
初めての田酒。旦那の上司からの頂き物です。毎度ありー😆散布図にすると、ど真ん中のお酒ですね。ぬる燗にすると一挙に右斜め上に移動。芳醇そしてキレ❗️ぬる燗の条件だと⭐︎×4.5で。肴は田酒の酒粕床で一晩寝かして焼いたシャウエッセン❗️なんと円やかなことか😍最高（笑）
純米大吟醸
うまし
なんと言ってもボトルがかっこいい。
口に入れたに感じる炭酸、香りが、次々呑みたくなる逸品である。
純米吟醸山廃/2016.9.26
少し置いてた2本目。まろやかでコクもあり、田酒らしさ(苦味)も申し分ない👍田酒には今年も期待。
「特別純米 山廃仕込」
正月料理の残りに合わせ、燗でいただきます。
おほー。
さすがのバランス、安心の旨さ！
［ぬる燗で］
・香り☆☆☆－－
・旨み☆☆☆☆－
・コク☆☆☆－－
・キレ☆☆☆－－
田酒 特別純米酒 生
昨年と比較すると若い感じです、少し
置くとまろやかな甘みが増したので期待！
田酒(青森)純米吟醸 NEWYEARボトル
立ち香は爽やかな香りから、3日目にはバニラのような香りとなる。
飲むとガス感を感じながら旨味の後程よい甘みがやって来て、酸味を伴いながらキレていく
3日目にはバニラからメロンの香りも感じられて美味しい
NEW YEAR ボトル 2017 純米吟醸 生酒
精米歩合: 麹米35%・掛米55%
原料米: 青森県産華想い100%
2017/01/03開栓
田酒 純米吟醸 弁慶
田酒らしい味わい、どっしり感を更に凝縮したようなお酒。後味若干重めだがスパッとキレるのはさすが。硬派なお酒だ。
純米吟醸山廃。香り高くパイナップル香(？)甘辛口。田酒ならではの後味はキリっとスッキリ。特別純米や雄町の様に主張する味ではないが、マイルドに美味い。特純、雄町と三角形をなす味わいの気がする。
純米大吟醸
謹賀新年🌅本年もよろしくお願い致します(°▽°)大晦日に開栓。元日は干支ボトルの後に👍雑味なく旨い😋
NEW YEAR ボトル2017 純米吟醸生酒
微発泡で甘味があるけどスッキリ。
田酒 NEW YEAR ボトル 2017 純米吟醸生酒
青森県産華想いを全量使用。ピリッと舌先に感じる酸味と甘み。じわりじわりと辛味と渋味への移ろいがフレッシュでなかなか良い感じ？
ラベルにトンチが効いてて良いセンスです
干支ボトル
田酒・純米吟醸・newyearボトル・2017(*´∀`)♪新酒特有のフレッシュさ、若干のガス感からのキレ、美味かったあぁ！サケノート📓の皆様あけましておめでとうございます。今年も皆様の温かい・乾杯🍻楽しみにしております。私も時間の許す限り皆様の日本酒を日々見ていきたいと思っております。皆様今年も日本酒ラブ❤️でいきましょう。 それではかんぱーい❗️
NEW YEARボトル2017
純米吟醸 生酒
今年の締めくくり
純米吟醸 山廃
@あごら
NEW YEAR ボトル 2017 純米吟醸 生酒
@あごら
特別純米酒
@あごら
はじめて飲んでみました。独特な味がしてとても上品なお酒でした。最初飲む前にみんな言うほどかー？なんて思ってたけど間違いありませんでした。参りました(^_^)