田酒

山廃。文句のつけようがない！

田酒 純米大吟醸 古城乃錦 35
香りはフルーティーだが、やはり米の濃縮された濃い香り。
味わいは、35%精米にもかかわらず非常に米の旨味がガツンと口中を支配します。
田酒らしい、米の旨味を最大限に引き出した脱帽的一本。
これは本当に美味い‼︎

田酒 純米大吟醸 短稈渡船
きれいな酒質と上品な甘味
旨味もたっぷりあり美味しい！
田酒 純米大吟醸 山田穂と同様に
王道的な旨さを感じる
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)

田酒 特別純米 山廃
穏やかな香り。
山廃にしては味わいは軽め。
寝かせておいたら、味わいはふくよかになり、旨味が乗ってきた。
呑む程に旨味を実感出来る酒。

田酒 純米大吟醸 山田穂
雑味のないきれいな酒質
そしてコクのある甘味と旨味
モダンな味ではないが
磯自慢等と同じ王道的な旨さを感じる
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)

特別純米酒
旨いっすね(๑´ڡ`๑)

限定の生酒。田酒 古城の錦35。一升で6000円弱。私の人生で最も感動した酒ですし、奥さんも「ウマッ❗️」と衝撃を受けていました。

[特別純米酒 山廃仕込] 白ワインを彷彿とさせる甘い香り。

田酒　特別純米酒
昔飲んだシリーズ4
2009年2月撮影(飲んだ)
点数は昔の記憶
比較的入手困難な日本酒
(冷や)

飲みやすい酒です！
いまプレミアになってしまって高いですが美味いです！

田酒でお馴染み、西田さんの

FROWER SNOW

薄濁りで、微炭酸
吹き出し注意なるも、スッキリと飲みやすい悪い酒( ^ ^ )/□

純米吟醸 百四捨

旨い しっかりと 最高 さすが田酒

定番の山廃純米、開栓してすぐは冷だとちょっとトゲトゲした感じがするけど、開栓後から丸くなって好き
お燗は燗冷ましがいい感じ(^_^)

特別純米酒 山廃仕込
地元の酒屋で予約して待ちに待った田酒山廃仕込み。おいしすぎるー。

純米大吟醸百四拾。穏やかなお酒。控えめながら華やかな香りと刺激の少ない飲み口。口の中で広がる甘い風味に続いてリンゴのような爽やかな酸味。最後にふわっと竜眼のような香り。