田酒

特別純米 55％
今出屋抽選販売

純米吟醸　百四拾　もみじラベル。晩秋の山野色付くこの時季にぴったり。上立ち香豊かなパイナップル🍍香。口当たり少し辛く、旨味溢れ、田酒らしいキレの良さ。きりたんぽ鍋にも合う。

特別純米酒 生

居酒屋かとうに居ります。ただいま燗づけ中。特別純米。錫地炉利のかんすけで燗して、田酒いただいてます。贅沢なひととき。

田酒 純米吟醸 但馬強力50％

香りは爽やかで、フレッシュな感じ。口に含むと、微かにガス感もあり、プツプツとしている。味はきれいでスッキリしている。きれいさ故にか、後口に少し若渋感が現れ、切れていく。

田酒 特別純米 生 新酒
美味いよね
やっぱ

山廃！

特別純米！

スッキリ

特別純米酒

青森・青森市の酒、田酒！
純米吟醸・百四拾！
今年もゲット出来ました！
たまらんわ！○ﾟ｡(´Д`//)ﾋｯｸ

焼酎 新商品だつて。ほんのり酒粕の香り

青森・青森市の酒、田酒！
純米吟醸・山廃！
山廃なのにフルーティ！
(๑>؂<๑)たまらん！

青森・青森市の酒、田酒！
華吹雪を使用した特別純米酒！
久しぶりの一升瓶！
うまいのぉー！(๑>؂<๑)

純米吟醸 百四拾 紅葉ラベル 製造2017年

特別純米
米の旨味が広がる
飲みやすい

山田100 純米吟醸！
田酒らしか！

純米吟醸 山廃 29BY
酵母 ー 度数 16度
酒米 華吹雪 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.9 1728円/720ml
10月22日開栓。田酒山廃飲み比べ。上立ち香は微かに爽やか。先ず甘味控えめな旨甘味。こちらも若干強めの酸苦味で〆る。10月26日完飲。

純米吟醸 山廃 28BY
酵母 ー 度数 16度
酒米 華吹雪 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.9 1728円/720ml
10月22日開栓。田酒山廃飲み比べ。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干のトロミ。先ず甘味控えめな旨甘味。若干強めの酸苦味で〆る。1 年寝かせたが殆ど変わらず旨い。10月23日完飲。

二年振りくらいの田酒山廃。水のような口当たり、微発泡。味わいの中心は甘味と苦味のせめぎ合い。Perrierの炭酸水のようなクセなき苦味でスッと喉元を過ぎます(’-’*)♪

純米吟醸 白
久しぶりのアップ。紅葉ラベルがでた今さらだけと。少しあじがのって旨い。

田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉
ついに出逢いましたー😍
酒の神に感謝

華思いを50%精米して作った純米吟醸酒！本銘柄百四拾とは華思いと命名される前の青系酒140号に由来してるそうです
丸みを帯びたやさしい口当たり
甘みと少しの酸味がバランス良い

純米吟醸山廃

田酒 純米吟醸 古城乃錦
青森県産酒造好適米 古城錦100%使用
少し水っぽさと苦味が残るが
柔らかい酒質のバランス型タイプ
去年の方が旨いかな
春山酒店でネット購入
720ml（冷酒）

純米吟醸 古城乃錦
酵母 ー 度数 16度
酒米 古城錦 精米 50%
酒度 － 酸度 － アミノ酸度 ー
29BY 30.8 1900円/720ml
9月17日開栓。上立ち香は微かに葡萄的甘味。口当たりは若干のトロミ感。先ずドライ系の旨味主体とした甘旨味。次いで酸味が控えめで若干の苦味。そのまま旨酸苦を引き続けながら〆る。古城錦は1968年に青森県が五百万石と青系50号を交配させて開発したもの。9月19日完飲。