田酒

貴醸酒　嫌いな酒類ではないけど
過去最高の甘さ　チョコかと思った

純米吟醸 生 うすにごり
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.1 1540円/720ml
2月12日開栓。にごり&おりがらみシリーズ。上立ち香は微かに甘爽やか。口当たりは若干丸みのあるもの。先ず甘味に若干の苦味が混じりつつ、旨味が後を引く。改めて飲むとチリではない酸味を感じる。甘味は濃厚ぽいが、微かにチリ感と合わさる甘味。2月14日完飲。

青森・青森市の酒、田酒
山田錦100％使用
精米歩合55％
特別純米酒

いつもの特別純米酒のイメージで飲むと
まったく別物。辛口と言うより苦い
田酒の特別純米酒は
やはり華吹雪でなくては。(^◇^;)

干支ラベル　純米吟醸生酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米吟醸　三ツ友恵

満月食堂（八王子）

田酒 特別純米酒 山田錦
仄かな果実香。スッキリしている。バランス悪く水っぽい。ジワジワ苦渋ジワジワ辛い。
はただ酒店でネット購入
720ml（冷酒）

特別純米酒
精米歩合55%
アルコール分16度

田酒 特別純米酒 山田錦

田酒 特別純米酒 生 2021年 新酒

特別純米
まさに王道、特純とは思えないうまさ。

純米吟醸　山廃
50%
16度
2020.09

私には少し甘すぎかも。でもしっかりと美味しいです

赤ラベルにひかれて。
気付いたらのみきってました

田酒 Micro Bubble 生

美味しい

@北京

香りは薄めの
甘い感じの香り
酸味と炭酸がすこーし。

アルコール感有り有り
でもスイスイ飲める。

2日目
炭酸感がなくなった感じ。
甘い香りが増して、
味もしっかりついた感じ
酸味無くなった？
こんなに変わるのかな？
でも美味しいからOK

田酒純米吟醸
彗星100%

ややすっきりしてるたいぷ。
特純に味は似てる感じがある。

次の日、くどき上手よりの甘さが出てきた。
もうどっち飲んでるのか分かんないくらい甘くなってきた。
不思議です、

田酒 純米吟醸 彗星

6月の季節限定商品とのことです。
爽やかで軽快。

目加田酒店　2090円

田酒　純米酒　古城錦

1日目　苦味　特に美味しく感じない
2日目　甘味が少し感じる

4日目　グレープ　苦味はあるが飲みやすくなる

ほんとおもしろい

リンゴのような爽やかなお酒です。
嫌な甘味、ふくよか感は無く、ずっと飲んでいられる感じです。

田酒　特別純米酒
1500円。
スッキリとした飲み口と微かな甘味、食中酒にはいいが、、、
昼飲みにはむかないが、飲み飽きない酒。

さすが田酒ですね。おいしい。

純米吟醸　百四拾（桜）

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米吟醸 百四拾（紅葉）
酵母 ー 度数 16度
酒米 華想い 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.10 1980円/720ml
4月8日開栓。桜ラベルの真逆のひやおろし感。微かに甘く爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず酸っぱい酸味に、控えめな丸い旨味と甘味。最後は苦味。飲みすすめると濃厚だがドライな旨味と酸味のハーモニー。

純米吟醸 百四拾 桜 華想い100%
まず、香りはパイナップルですね。飲むと甘みがまず来て、次に苦味とこくがしっかりと来ますね。美味しいですね。