田酒
西田酒造店
みんなの感想の要約
田酒はふくよかな旨さとあまさを持ち、重厚な飲み口の中でキレが良い特徴があります。酒精が感じにくく、飲み易いと評されています。香りは華やかでバナナの甘みのような吟醸香があり、口当たりはまろやかで甘みが強い印象です。甘みと酸味のバランスが良く、デザートとも合いそうな特徴があります。また、山廃仕込や特別純米酒などの種類もあり、それぞれ個性的な味わいが楽しめると評されています。
みんなの感想
特別純米酒 30BY
酵母 ー 度数 16度
酒米 華吹雪 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.1 1400円/720ml
3月19日開栓。田酒リレー飲み。こちらは生詰。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず旨味。こちらも甘味は控えめで余韻は適度な苦味で〆る。火入れの方が若干苦味があるが、それ程遜色無い。3月21日完飲。
かなり好き
特別純米酒 29BY
酵母 ー 度数 16度
酒米 華吹雪 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 29.12 1400円/720ml
3月18日開栓。田酒リレー飲み。こちらは2回火入れ。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干の丸み。ドライ辛口系に旨味。一方、甘味は控えめで余韻は適度な苦味で〆る。3月20日完飲。
田酒 純米吟醸 百四拾
3.8
フルーティ
山田錦！純米吟醸！生！
田酒。純米吟醸。山田錦。ほんのり甘みを感じフルーティーなお酒！呑みやすい！
田酒 特別純米酒 精米歩合55%。食中酒として最高の酒です。どんな料理も邪魔をしない。田酒の人気の秘密がわかります。単独で飲んでも上手い。さすが田酒。2019.3.9自宅にて。
田酒。純米吟醸。山廃。米の香りと旨みがガツンと鼻を抜ける！
なかしま
軽くてスイスイはいる。かおりはそんなに立たない。
純米大吟醸
特別純米
純米吟醸山廢。昨年、2本買えたのでとっといた1本。製造から半年で開けてみる。上立ち香芳香なパイナップル🍍香。半年置いたせいか、口当たりからなめらか。甘辛く、田酒らしいキレの良さ。相変わらず美味いね〜。 #自由田酒党
純米吟醸
(*^.^*)飲みやすい☀️一気に四合瓶無くなった(笑)
田酒 純米吟醸 生酒
香り:7
口当たり:酸味
味:やや甘い すっきり
後味:すっきり
とても飲みやすい
食中酒にぴったり
田酒 純米吟醸 生 山田錦100%使用
フレッシュで爽やかな喉越し。心地よい香味で仄かな果実&ラムネ感。ジューシーな部分も感じつつアフター苦/渋/辛い。開栓後は優しさを感じる味わい。
なかた屋でネット購入
720ml（冷酒）
純米吟醸 田酒
無色で微かにフルーティな香り
キリッと爽やかな締まった味わい
乾杯🥂
山田錦 新しいバージョン
NEW YEAR ボトル2018
戌年
2018年1月１日
今宵はリッチな飲み比べ！干支ラベルと山田錦。ともに生酒の純吟仕様。新商品の純吟・山田錦は「らしい」和菓子のような甘味が味わいを牽引。磨けば磨くほど個性が失われる味わいを、口当たりの切れある酸味や微発泡感、余韻の苦味を含む多少の雑味で、単調になりがちな山田錦の個性を上手に着地！銘酒の仲間入りです☆
今宵はリッチな飲み比べ！干支ラベルと山田錦。ともに生酒の純吟仕様。干支ボトルはキリッと爽快！香りは穏やかながら、口当たりの酸味と甘味がパッと開いてすっと切れ、後味に苦みが残る。派手さはないものの、酸味・甘味・苦みいずれのクオリティーも高い田酒らしい一本。瓶の仕様も込みでハレの日に相応しい☆
純米吟醸生 山田錦 香りよし。チリッとした酸味。そのあと濃いラムネ感。旨い。
山廃純米
田酒干支ボトル2019