西田酒造店の日本酒「田酒」は、秋田酒こまちという秋田県の酒米を使用している特徴があります。香りはメロンのようで、濃い旨味や心地よい渋みが特徴とされています。また、甘味や酸味がバランスよく組み合わさった爽やかな味わいや、キレの良い辛口感、フィニッシュのキレの良さが評価されています。さらに、華やかな香りや複雑味、ミネラル感なども特徴として挙げられています。
