田酒
西田酒造店
みんなの感想の要約
西田酒造店の日本酒「田酒」は、特別純米酒や純米吟醸など様々な種類があり、それぞれに特徴があります。香りは控えめで、口当たりは豊かなお米の味わいが広がります。甘味や酸味、苦みがバランスよく感じられ、飲み応えのある味わいです。爽やかな香りやフルーティーな香りもあり、飲み疲れしないテイストが特徴です。また、余韻にはほろ苦さや複雑味があり、飲み終わった後も楽しめるお酒です。バナナの甘みや甘い味わいが特徴のものもあり、デザートとの相性も良さそうです。総じて、西田酒造店の「田酒」は洗練された味わいと豊かな香りが特徴の日本酒と言えるでしょう。
みんなの感想
貴醸酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.1 2035円/720ml
8月3日開栓。上立ち香は微かにモワッと感。口当たりは若干の丸み。先ず、妖艶で濃厚な甘味。背景の適度な酸苦味。苦味は濃厚なトロッとした甘味にアクセントをつけて、チョコレートを連想して〆めて、なかなか旨い。8月5日完飲。
青森・青森市の酒、田酒
華想い100％使用
精米歩合50%
純米吟醸・夏
ねぶたラベル
香り華やか甘みジューシー！
今年もいい造りです！(*´꒳`*)
純米吟醸 夏酒
ラベルがねぶたで夏感があって好き
味はさっぱり目だけど味わいはやっぱり田酒で香りがすごくいい
美味しい
田酒との出会いは、数年前のこの一本。改めて魅了されました。白ワインを思わせる喉越しと余韻、良き再会となりました。
スパークリング酒だけに炭酸が凄い！
1890円
スパークリング酒だけに炭酸が凄い！
特別純米
田酒 純米大吟醸(豊盃米)
青森県四社合同企画
第二段一期ニ会 2回目
田酒 特別純米酒 山廃仕込
かなり前に買ってきて載せる忘れました😅
もー呑んでしまいありませんけど❗️
美味しいね〜‼️
精米歩合７０％ながら雑味の少ない米の旨味を活かした味を目指すシリーズ
今年の酒米は華想い
料理に合わせやすいスッキリした辛口
田酒 特別純米酒 山廃仕込
フレッシュで少しドライ寄り。香りがキレイで好印象。充分美味しいですが2つで比べると鳩正宗の方が好み。
純米大吟醸 一期ニ会
田酒 純米酒70 華想い
ほんのりと青林檎系な上立香😊
甘旨味と酸のバランスが絶妙、辛でスッキリ＆爽やかにキレる。田酒の低精白米の新商品、酸が立った夏向けの味わいで旨い❗️😁
田酒 特別純米酒
食中酒のレジェンドはやっぱり旨い〜😁 主張しすぎない甘旨味、コク、そしてキレ、食事への寄り添い方がハンパないですね〜🤣
この安定感は流石です❗️😋
田酒 純米吟醸 渡船2号 まろやかな飲み口としっかりした旨味。喉越しのキレもよく、美味しいお酒です
原材料名]
米・米麹／華吹雪使用
[商品説明]
日本度＋3／精米歩合55％／アルコール分15〜16度
[蔵元]
西田酒造店／青森県
酒造技術の近代化による山卸廃止（山廃）に伴い造り手である杜氏の長年の経験とセンスが要求される繊細なお酒です。口当りは濃醇で深みがあり腰も強く、香りも奥行きがあって芳しい。根っからの日本酒党には堪らない逸品です。
特別純米酒
青森市
西田酒造
田酒
純米吟醸 渡船2号
精米歩合50%
切れのいいフルーティな味わい。
純米酒７０ 華想い。華やかな甘さがある。知ってるさりげない田酒と違う。料理は選ぶお酒。
田酒 純米大吟醸 百四拾
スッキリ、透き通るよう
多摩市 小山商店にて購入
純米大吟醸
やっぱり田酒はうまいのだ、と今更ながら再認識しました。花見で記憶を無くした30数年前を思い出しながら。
純米大吟醸 秋田酒こまち
田酒 純米大吟醸40 秋田酒こまち
上品で柔らかな吟醸香。
秋田酒こまちの優雅で優しい旨みが広がります。
田酒 純米吟醸 百四拾(桜)