天狗舞
車多酒造
みんなの感想の要約
車多酒造の日本酒「天狗舞」は、山廃酛造りの技術を活かした特別純米酒であり、甘爽やかな香りと強い酸味、苦味が特徴的な味わいである。口当たりはやや丸みを帯びており、飲み飽きない柔らかさを持つ。復興支援酒としても販売されており、生酛純米や古酒のような味わいも楽しめる。また、芳醇な香りとキレのある味わいが特徴的であり、飲み手を惹きつける一本と言える。
みんなの感想
キリッと
純米大吟醸 生酒
リンゴ系🍎 ガス感強い
旨味しっかり感じます
骨太、酸がいい
中三郎
天狗舞 純米大吟醸50 生酒
生酒らしい弾けるようなお酒でした。
天狗舞 特別純米 生酒 軽やかな飲み口の丸みのある感じ。ほどよい酸の強さが飲み感を感じさせるのを演出してる感じ。
なので、食中酒がいいかな。
いい辛口！
うまし！
特別純米
生酒
はじめにぶわっと甘い香り
後味はさらり
酸味少し
山廃仕込。甘め。おいしい
山廃仕込純米酒。日本酒度の記載はないが、かなり辛め。どちらかと言えば伝統的な酒。でも、インターナショナルワイン・チャレンジ2018純米酒部門で金賞をとってる。私的には悪くない。
コメの旨味が感じられるふくよかな味でした。
天狗舞 山廃仕込純米酒 alc. 16% 精米歩合 60% 美味しい。
特別純米！生酒！
爽やかな感じ
天狗舞 山廃仕込純米酒 熱燗でも冷でもうまい。米の旨味がしっかりあって、かなり辛口。甘味と酸味はほとんどない。
山廃純米大吟醸 香りは大吟醸のような華やかさと山廃の米の雰囲気。口に入れるとふわっと華やかな香りがして山廃の米のしっかりとした風味旨味を感じる。
純米、+6、1.6
ザ日本酒な感じ。色も黄色いですねー。
山廃！
山廃純米無濾過生原酒
やや辛口芳醇 金沢赤玉おでん金劇パシオン店にて
奥深い味わい。まるで古酒❗️
東京黒塀横丁
レモンの香り ラベルの妙
今回の山廃は全く違い、山杯香なし
温燗は蜂蜜レモン
[冬吟 純米吟醸生酒]
やや辛口ながらもスッキリとした後味。