出羽桜

若干甘酸っぱい コスパ○

出羽桜 誠醸辛口
精米歩合 65%

香りは甘めのパイン系。
飲んでみるとスッキリした甘さが広がり少しの酸味を感じる。
飲みやすいが、しっかり主張のある日本酒。

香り 味複雑 うまい

純米吟醸 生酒 出羽蝶々誕生記念(出羽桜酒造)
産地:山形県天童市
アルコール:15度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:出羽蝶々
精米歩合:50%
酵母:麹菌:オリゼー山形、酵母:山形酵母
製造:2017.9

試しに4合瓶で買う。
色は無色透明。
粘度はさらりとした感じ。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りは甘く青い香り。
口当たりは濃厚な甘み。
酸味とほのかな甘みが混じり爽やかな飲み口。
終盤にかけて、わずかに引き締めるように適度な苦味。
フルーティで飲みやすい。
同じ酒米を使った山川光男2017ふゆに似ている。
おいしい。
また買いたい一本。

出羽燦々誕生記念ボトル（生酒）です。

原料は全て山形県産。まさしく吟醸王国、此処に有りと言わんばかりの、フレッシュで晴れ渡るような香りとのど越しです。カシューナッツやクルミなど、肴にいいのではないでしょうか。

香りが芳醇で、飲みやすい

豊吟醸 限定品。
口に入れた瞬間は穏やかで、その後の旨味が良いです

特別純米 よいと
成城石井。

出羽の里 純米酒
しぼりたて 生原酒
H28BY

フルーティで甘旨い。
吟醸香はやや抑え目か。

うまい！

雪漫々 五年氷点下熟成酒
香りは青リンゴっぽい感じ？少し苦味が気になるけど、旨味もあっておいしかった。

甘いがすっきりしていて飲みやすいですよ。

よいと 特別純米原酒 ひやおろし
バランス良く、旨美味しいです、
食中酒としてもキレも良く美味しい。

師匠に頂いたお酒
出羽桜 桜花吟醸酒 山田錦

味わい、コクは強めだがキレはある
開栓直後より経時後のほうが角が取れてマイルドで好み
角刈秀才タイプ
美味し

出羽桜 純米吟醸雄町
濃厚な甘さと旨味。香りは出羽桜一路より若干控え目で個人的にはこちらの方が好み。

純米酒
出羽の里

桜花吟醸酒 瓶火入れ

アル添の吟醸酒。結構好みの甘さ、空さ、香りの整っている印象。光寿司@東向島

流石、吟醸の先駆けです、安定の旨さ！

出羽桜 桜花吟醸酒 山田錦
フワッと味が入ってくるが
軽快&滑らかで引っかかりなくスムース
オーソドックスだが吟醸のお手本クラス
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

台風籠城用。

香りも良いし、口当たりも淡麗辛口のお手本のような味。美味し。

出羽桜 特別純米酒
アルコール15度
精米歩合55% 米·米麹

冷やして飲んだら、甘味がとても印象的で柔らかさとややシャープな味わい。
お燗でいただいても美味しそう！

吟醸 生酒 香りがとてもよい、
まさしく吟醸です、
やや甘口だがバランスよく、スッキリしている、
それにアルコール感が無く美味しいと思う。

出羽桜 純米酒
酒米 出羽の里を使用した酒

辛口フレッシュ！！