長陽福娘

長陽福娘 雄町純米吟醸

雄町っぽいふくらみのある味わい
後味、ほんのり苦味が残る。

五百万石火入れ
すっきり飲み口、味のある旨み。
クリームチーズの酒粕漬けにピッタリ。

純米吟醸 五百万石 無濾過 生
杯に注ぐと同時に吟醸香が漂い、口に含むと柔らかさと生酒の重みを感じる。山口の某有名銘柄の酒に引けを取らない味を醸し出してる。

長陽福娘 山田錦純米吟醸

香り、味ともに穏やか。
だけど、芯はしっかりあるような
スッと入ってくる飲み口で飽きないタイプ

純米大吟醸：山田錦35%

長陽福娘 山田錦純米ひやおろし

飲み口は柔らかで、後口もじわっと広がる感じ
香りはそこまで立たないが純米らしいソフトな香り

華やかな味わい。

純米無濾過生源酒

純米ひやおろし！

爽やかキレ良し

長陽福娘 秋上がり火入八反錦純米

長陽福娘 山廃仕込特別純米酒 濃い

西都の雫 夏純米／2,600円
南国果実系のスッキリうまうまで、まさに夏にピッタリの酒。理性を保たないといつまでも呑み続けてしまいそう。

西都の雫　夏純米　にごり生

うすにごり、優しい香り、米の甘味はあるが酸味が強いため味が締まっていて爽やか

あぶり酒家○△□

長陽福娘　山田錦　純米ひやおろし

控えめだがフルーティーな香り、旨味と酸味のバランスが良い

ワインと地酒武田@岡山市で購入

雄町純米吟醸直汲み
トロピカルでジューシー
密度の高い味わい
うまいねー

長陽福娘の雄山錦 55%純米吟醸 無濾過生

控えめの吟醸香と、柔らかい甘み。

主張し過ぎない味わいは出しの効いた料理に合わせたい一本。

果実のようだが辛口、しゅわしゅわ

香りは抑えめ。酸味は強く、かなり辛く感じる。直汲みではあるが、ガス感はそれ程感じず。

昨宵の友十一人目。こちらは雄町。雄町らしいと自分が思っている旨味がいい。昨宵の参加者は欲張りなので(笑)、多種を試してしまいましたが、この人単品でジックリ飲みたい。(^O^)

昨宵の友十人目。この蔵はシッカリと旨味を押し出すタイプを醸すので、これだけ試した後でも違いが判ります。ひやおろしでもあって殊更。(^o^)