智恵美人

美味しいけどちょい後味残る
すっきり寄り

赤磐雄町100%の特別純米。若干甘口だが雄町の力強い旨味を感じる。秀作。

特別純米　備前雄町
アルコール分15度、精米歩合60%
しつこくない甘味がよいので

昨日自宅で…

まぁまぁかなぁ…

花香強烈，入口旨味出來，尾韻強

特別純米酒 備前雄町 生酒

今日は三男の運動会。昼間の暑さが嘘のような涼しげな風を浴びながら◎
初夏の風物詩、メタちえ！
絶妙な塩梅の酸味を口当たりから余韻まで残しつつ、雄町のワイルドな甘味が一瞬顔を出して切れ上がる(’-’*)♪
重すぎず軽すぎずの最高の夏酒☆

ちえびじん　生もと純米
ひや良し、燗良し。特に燗つけると味がまとまってスルスル飲めます。☺️

ほんのり甘口
苦味があり
さっぱりしてる

おりがらみ

別府旅行に行った際に購入
別府駅近くの銘酒店
丁寧なおばちゃんの紹介で購入
かすかに金色
やわらかく甘い香り
トップは、つんとアルコールっぽい香りがするが、同時に米の甘さと酸味、苦味がくる。
全体的にやわらかい^_^

八反錦！

ちえびじん
自分的には飲みやすかった

無色微濁，酒淚中等

蘋果清香

帶有微弱氣泡感，剛入口在舌尖有清新甜味，往喉嚨慢慢轉變為旨味

尾韻較微弱，但停留許久

久々の投稿ですが
本日の一杯！
甘さの割にはスッキリ！
いい！
食を邪魔しない一杯って
いい！

裏ちえびじん
とにかく濃厚甘口

勝手な思い込みで、九州にはあまり日本酒酒造が無いのかと思ってました。スイマセン。先ずは大分のお酒をいただきました。とてもスッキリしてて、お米の味も感じられ、満足！価格も安かったしね。

裏ちえびじん 純米吟醸 生酒 番外編
甘みの奔流。香りは良い。序盤に。★3.7

純米酒でこの味わいは絶品。ちょっと甘すぎ？

純米酒 八反錦
酸味がありわたし好み ちえびじんうまし！
2019.04.06 うわのそら

八反錦！おりがらみ！

彗星 純米大吟醸 おりがらみ

LOVE PINK 桃色にごり純米酒(一度火入れ)

ピンクのラベル。おりがらみ。
特別純米酒
まろやか、生酒特別純米酒の割には雑味少なめ。

買いラブピンク イチゴミルク 甘い

おりがらみ。
甘すぎず飲みやすい。