丹沢山
川西屋酒造店
みんなの感想
真鶴 副
熱々燗で呑んだ丹澤山。2017年の備前雄町100%、精米歩合60%、凛峰のタイトルの付いた火入れの山廃純米酒。熱々燗でも呑み口マイルドで全くノドにきません。旨味で優秀。
純米酒 秀峰 ど燗酒
純米酒 無濾過生原酒 山田錦 2021BY
川西屋酒造 秀峰丹沢山 純米
辛口
川崎 TERU
純米酒 秀峰 ど燗酒
純米酒 生原酒
純米酒 生酒 山田錦65
丹沢山 純米酒 秀峰 火入れ
甘味は、そこそこ有り。旨味が結構あって完全に燗酒向き。酸味は無く苦味がほのかに有る。
焼き牡蠣には合わなかったが、程良い旨味が冬には良い。
吟醸純米 ひやおろし
ぶどうの香り少々。平たい甘から後ろ酸。からのテクスチャーの粗めな旨が辛と共にガン見で脱出。苦でしっかり洗い流される。鯵たたき胡麻醤油、淡旨辛。ひたし豆、爽旨辛。で、さらに半年以上常温放置の後、ぬる燗。口当たりまろやかに甘解放。蒸米の香りと膨らみ、辛切れ。ディス・イズ・ア・ぬる燗。つくね生姜乗せ・山芋わさび醤油、アテていいっす、マジで。いい意味で昔ながらのバランス。燗酒って落ち着くよね、を実感させてくれる。
四合1750
すっきり、ちょうどよい。熱燗で。
丹澤山 純米酒 ひと夏越しのネコ
13%の低アルでグイグイいけちゃいます！
燗ばっちり
丹澤山 純米酒 雄町70
火入 2015BY
上燗ぐらいで香りが広がる。
旨い。
丹沢山 あらばしり 純米生酛
秀峰 純米 70%
セキ
純米吟醸 秋桜
新生漢方米ひとめぼれ 55% 火入れ
純米吟醸
純米酒 川西屋酒造店
神奈川県足柄上郡山北町
和光市の酒屋さんにて購入。
この時期にしては涼しかったので晩御飯はおでん&熱燗を計画。お店の方に伝えたところ、即オススメしてくれたお酒です。60度ぐらいの熱燗でおでんといただきました。まろやかで、出汁によくあうお酒でした。美味しかったです！
1700円ぐらい
丹沢山・純米酒・吟醸🍶娘の彼氏からのいただいた日本酒🍶なかなか骨太の日本酒❗️力強い味わいだ、なかなか美味い😋それではかんぱーい❗️
純米酒 生原酒
すっきり味わい深い
からっと純米吟醸
うしろがわから見たら猫発見。
辛口で爽快感あり。夏酒らしい感じ。
報徳娘 純米酒 火入
熟成山廃
純米酒 秀峰 磨き70%らしいですよ〜！！
神奈川の國酒やって行きましょうかね〜て、、、他か有るの〜⁉️ 多分有りませんから〜www
(//∇//)残念‼️ 先ず持って水の良さを感じる淡麗辛口系の國酒と推察致しまするGA❗️常温に戻るに従ってなんやら、一服の清涼剤の様な、旨味もチラほら。、、と❣️