玉川
木下酒造
みんなの感想の要約
玉川は燗酒向きではないが、開栓直後はガス感があり、2日経つとドッシリ感が出る。濃い目の生原酒であり、期待通りの味わいが楽しめる。さまざまな種類の酒があり、山廃系や無濾過生原酒などがある。香り独特で例年より軽めの味わいもあり、調和の取れた酸と旨みが特徴的。Ice Breakerは夏にぴったりで甘く苦みも感じられる。山廃系の酒も評価が高い。総じて玉川の日本酒は様々な種類があり、それぞれの味わいを楽しめる。
みんなの感想
無ろ過生原酒。五百石。アルコール度数21度。玉川は日本酒の概念超える。好きな酒。京都土産。
山廃のお酒を初めて美味しく飲みました。イギリス人杜氏の作る昔ながらの日本酒だそうです(o^^o)
特別純米 無濾過生原酒 美山錦
超レアな玉川の美山錦
しかも、速醸の26BY
福袋 純米吟醸、めでたい。
玉川らしい酸を期待して口をつけたところ、アレ、何か違う要素がある...
これはなんだろう？
ちょいと癖になりそうな味わい。
『やんわり』山廃純米酒。
ほんのり甘いテーストながら口当たりは悪くない。
VINTAGE 山廃純米 23BY
@久山酒店 3,260円
熟成香と山廃の香りが鼻から抜けて
心地良い！
常温だとねっとりと濃くうまー🤗
今度は燗酒だぁー😙
燗酒で更に旨し(^^)
開けたての新鮮な印象とやや意外な甘味が実は良いバランス。ガス感も丁度よくて、数日後でも程よく残っていて楽しい。これは早く飲みきるに限るが、いやいや甘いなあ笑
玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
玉川 山廃 純米酒 23BY VINTAGE。横浜の某そば屋にて。常温で。
上立ち香は枯れたカルメラまたはチョコレートの香り。味わいはカラメルを思わせる甘味と酸味。含み香は十分、余韻は短く切れる。
お供はそばジェラート。クッキーには負けますがジェラートには合います。
生酛 純米
やんわり 自然仕込み純米
玉川 純米吟醸 福袋 無ろ過生原酒 しぼりたて
ハーパー氏に感謝！ 味と香りが近く、他にないアイデアだと思います 少し甘いのですが、辛口好きながら嫌ではないです
2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸B部門 金賞
玉川 大吟醸
癖がありません。
ジョイオブサケ東京2016にて
玉川 山廃純米酒 にごり
「自然仕込 山廃 ひやおろし」
酸味ある乳酸の香りが円い。
冷温ではアルコール臭さが出てイマイチ。。
常温で柔らかな口当たり。
控えめながら旨みがしみじみ膨らみます。
Ice breaker にごり 燗酒@大江戸日本酒まつり 神田
純米無ろ過生原酒。酸味と甘みがちょうど良い。好みの味。
スッキリ！
精米率が全てではないですね
玉川 特別純米
古酒のような味わい。
旨味に溢れてる❗
自然仕込 生モト純米 無濾過生原酒コウノトリラベル 常温に近い感じで飲むと力強くも優しい味わい。肉料理や味の濃い料理にバッチリ合います。(^^)
無濾過生原酒 雄町 純米吟醸
60%
赤鬼
タイムマシーン 1712 27BY
無濾過生原酒
江戸時代の製法で造られた生酛仕込みの純米酒
吟醸タイプと比べて３倍の酸と5〜7倍のアミノ酸(◉ω◉)
日本酒度−60前後 精米88
古酒みたい、バニラアイスにかけたらめちゃ美味かった
360ml 約1000円
ロックで呑むとまろやかです。
コク旨❗✨
燗映えするであろう❗✨