楯野川
楯の川酒造
みんなの感想の要約
楯の川酒造の日本酒「楯野川」は、軽いとろみと酸味が広がり、すっきりとした味わいが特徴的な純米大吟醸タイプのものが多く、甘さや旨味が強く、飲みやすく美味しいという口コミが多く寄せられています。また、現代的な華やかさや爽やかな酸味が出ているものもあるようです。限定醸造や季節限定版もあり、種類も豊富でどの銘柄も高い評価を得ています。
みんなの感想
純米大吟醸 初槽（生）
酵母 山形KA酵母 度数 16度
酒米 美山錦 精米 50%
酒度 ＋2 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0
29BY 29.11 1782円/720ml
11月28日開栓。29BY新酒。上立ち香は微かに爽やかなもの。先ず生酒のフレッシュ感に甘さと酸味。次いでチリチリ感にが来て、ジワジワと米の旨味と若干の苦味が感じられ旨い。11月29日完飲。
呑みやすく食事のお供にぴったりです
楯野川 Nature-H ~Pasteurization~ （ナチュルフ パストライゼーション)
原料米 山形県産美山錦100％ （全量契約栽培米）
精米歩合 50
使用酵母 非公開
アルコール度数 16
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
純米大吟醸
楯野川 初槽 純米大吟醸
新酒をいただきました(*´꒳`*)
吟醸香は控えめだけど、すっきりとしながら旨みも十分です！
楯野川 凌冴 純米大吟醸
有機農法のnature h
これはうまい！
盾の川の中で一番うまかった！
大吟醸
山形県酒田市
楯野川 清流
純米大吟醸
50% 15度
安定の旨さ❗
王道。
ほっとする味だった。
大吟醸の華やかな香り💕大好きな出羽燦々❤️
最高です。新幹線の旅のお供2本目💖
攻め！
これ精米比率40%と攻めまくってるのにめっちゃコメの味残ってる！うまい！高いけどうまい！
純米大吟醸 中取り 出羽燦々100%
軽い飲み口 香り良い
源流 純米大吟醸 ひやおろし
たてにゃん。
純米大吟醸
すっきりした香りはずっと嗅いでいたいくらい
こいつは苦手意識あったけど純米大吟醸うまし！
純米大吟醸 ひやおろし
楯の川酒造株式会社
凌冴+15 純米大吟醸
原材料名 米(国産)･米麹(国産米使用)
精米歩合 50%
日本酒｢楯野川｣は、より良い酒質を目指すために、香気成分を多く残すような製造方法を導入しております。香気成分と共に発酵由来の炭酸ｶﾞｽがお酒の中に残存し、温度変化や振動によって瓶の内圧が上昇することで、中栓が飛ぶ場合がございます。
たてにゃん 純米大吟醸
ラベルがかわいい！(^^)
控えめな甘味と若干の苦味。バランスよし。
たてにゃん
たてにゃんvol.4！
以前よりさっぱり系にシフトしたかな！？つるつるいけてしまいます！
やわかい味
山形県酒田市
楯野川 純米大吟醸
中取り 出羽燦々
50% 16度
旨い❗