獺祭

磨き三割九分 純米大吟醸

おー…笑
ほんのり酸味が効いて、最後は渋味。
わたくしめには大人の味でした(^_^;)

初めての獺祭…^ ^
イメージと違い、どんどん飲んでしまう優しいお酒でした✨

二割三分

頂き物。
確かにとても美味しいのだが、
まるでワインの様。
個人的にはもう少しドッシリと米の味が欲しいかな。

海鮮鍋と湯葉の煮付けと。

①純米大吟醸 磨き三割九分
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③海外出張前なので多少贅沢に獺祭の三割九分を開けました◎
確かに美味しい！そして華やかなフルーティさも他とは違う！
でも昔ほどの感動がないのは舌が肥えてきたからでしょうか？それとも体調の問題でしょうか？(*´-`)
二日目は貝類とイカをつまみに◎

純米大吟醸 発泡にごり酒スパークリング50

2015.03.27
青リンゴチックな吟醸香。上立ち香は豊かで含みも澄んだ香り。口当たりは滑らかで、甘味・酸味が綺麗にまとまってWryyyyyy！！

寒造早槽
やっと買えたよ。
さらさら 爽やか(^_−)−☆
らしさ満載‼️👍

人気があるのがわかる。このレベルでも十分美味しい。芳醇ふくみは確か。開けてから時間が経ってもさほど変化は無いかと思う。

「獺祭 純米大吟醸48　寒造早槽」
安くて美味しい。

一瞬で無くなった^_^

純米大吟醸 磨き３割９分 遠心分離
1年ぶりの獺祭、２回目だがやっぱり美味しい。でもね〜一回目よりは感動弱い、酔いも弱い。どーした俺⁉️

ヘタレおやじさん、いつも乾杯ありがとうございます！ 獺祭チョコと合わせて。

磨き二割三分💓安定の味

発泡にごり酒 スパークリング50

うまい！

池尻大橋　つくしの子

凄くスッキリして非常に飲み易いです。

温め酒
日頃は燗酒を飲まないのですが、これは中々良いですね。

試(ためし)
酵母 ー 度数 14度
酒米 山田錦
精米 23%精米で砕けたお米
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.11 1890円/720ml
上立ち香はそれ程でもない。淡い甘旨味に優しい苦味が加勢し〆る。生原酒の華やかはないが、雑味無くスルスルといけて旨い。

純米大吟醸50

フルーティ！！！！
寒造早槽！！！！
純米大吟醸＼(^o^)／

『獺祭 搾りたて生 純米大吟醸48 寒造早槽』 さすがです。全てのタイプが美味しく頂けますね 旨味が 一際際立ちます

獺祭 50 （温め酒）タイトル通り熱燗にしたら最高でした。干し貝柱をお猪口に入れて呑むと格別ですね。温まります

獺祭 搾りたて生 純米大吟醸48 寒造早槽

温め酒
酵母 ー 度数 14度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.10 1418円/720ml
非常に寒いので、まだ飲んでいなかった温め酒を上燗で飲んでみる。先ずは冷や(常温)で、穏やかな甘旨味にこれまた穏やかだが力のある苦味がある。確かに獺祭の特徴がないと言えば言えなくもない。次いで上燗で、急に酸甘味が立ってきて、「おっ、おう」という感じで旨い。

磨きその先

表情豊かな味わい。
流石。