
獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
山口県の旭酒造の日本酒「獺祭」は、フルーティで雑味がなく、甘さがありながらも辛口との間くらいのバランスが絶妙であり、飲み口は軽やかでしっかりした日本酒感を感じることができます。料理との相性も良く、どんな料理でも邪魔をせずに引き立て合う。また、磨き具合によって異なる特徴があり、磨き二割三分のものはフルーティで美味しく、磨き三割九分のものは辛さを取り除いた感じであり、磨きが進むにつれて味わいに変化がある点も特徴的である。口当たりは柔らかく、甘味と酸味のバランスが良い。また、磨きが進むにつれて香りが高まる点も魅力的である。香りがフルーティであり、アルコール感がなく、後味は甘さが残る。甘口から辛口まで幅広いバリエーションがあり、さまざまなニーズに対応している。
みんなの感想
獺祭大吟醸50、ただダダ素晴らしいお酒です、
獺祭磨き3割9分、このお酒も文句無し❗️
獺祭磨き2割3分☆私の、お酒のニーズを、ビールから日本酒に変えた張本人です、飲んでビックリ奇声を上げるほど、うまかった!
やっぱり美味いね。
でも三割九分の方が合ってるかな。
その先へ
遂に飲めました!!おすそ分けのため画像は無し。二割三分、三割九分と飲み比べ中。香りは正に獺祭。飲み比べると一番濃いというのが感想。飲みやすいけど味わいがあるってな感じかな~次回は購入します!!でも正月だなぁ…。
スパークリング
本日購入2本目
こちらも美味しいくいただいています。
寒造早槽、生酒。
フルーティで、澄んだ甘さ。
生酒のフレッシュ感。
整えられた完成品。
磨き二割三分
純米大吟醸 山田錦23%
フルーティーで飲みやすい。飲みやすすぎて物足りなさも若干あるかな~。なんて思ってたら、少し寝かせると雑味と言うか味わいがでて辛味を感じる。何にしろ美味しいお酒であることは間違いない。
磨き三割九分
純米大吟醸 山田錦39%
飲み比べて改めて実感しました美味しいです。個人的には二割三分より好みです。その先へに似てる気が…気のせいですかね?
獺祭 初心
山田錦にわずかにコシヒカリが混入してしまったもの
あえて純米大吟醸を外し、初心として売ることで、初心を忘れないとのこと
獺祭50よりフルーティかな?
美味い。
念願だった磨き二割三分
いやはや、美味しいです。
やさーーしく喉を通り過ぎていくにも関わらず、甘みもしっかり。
これが人気なのは文句なしです。
しゅわしゅわ甘味。
スパークリング
初飲みです!
爽やかスッキリ万人受けするタイプてすね!
いくらでもイケます!!
獺祭 純米大吟醸磨き三割九分 槽場汲み
獺祭の中でもこれは特別な1本
純米大吟醸磨き3割9分の獺祭。
文句無しにうまいです。
発泡にごり酒 スパークリング50
揺るぎないです
獺祭三割九分
これは絶品、フルーティで、上品な飲み口。甘口が苦手でなければ、オススメ。
獺祭 温め酒
酸味と甘味が同時に押し寄せ、フルーツ香とともに口中に膨らむ。
敢えての冷でも吉。
この味わいでこのプライス!コスパは最高です(^^)
みがき3割9分
文句なく旨い
まるでビール
池尻大橋の秘密のお店で。
純米大吟醸45
一般的ではないですが日本酒の旨味もありフルーティーさもありバランス良くて好きです^o^
言わずと知れた獺祭…
これを呑まなかったらここまで日本酒にハマることはなかっただろう一本!
50は甘さが強く磨いて3割9分になると吟醸香が強くなります(^-^)
ただ、呑みすぎると飽きるので程々にf^_^;)
スパークリングいただきました。
美味しい~♪