獺祭

純米大吟醸 磨き三割九分
50も悪くなくコスパ的には良いが、やはりお酒的な味わいとしては39の方が好み。つい最近に23、45、初心、等外、試を飲んだが、どう表現しては良いかわからないが、初心、等外は若干、何か糠クサさが感じられる。こちらは火入れでも甘酸苦のバランスが良い。

純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離

獺祭特有の華やかな香りがさらに洗練。
全く引っかかりのない透き通るような味わいはさすがとしか言いようがない。

フルーティ‼︎

GW第3弾
こちらは明日のBBQの時にいただきます。

獺祭 3割9分
蔵元で購入。
お客様駐車場の車のナンバープレートは全国区でした。

山田錦 50% コシヒカリ 生詰
純米大吟醸
樋川

獺祭 磨き3割9分です。雑味がなく綺麗なお酒です。甘み、酸味、控えめ。香りはフルーティーです。私の様な初心者には良いです。ついつい飲み過ぎてしまいました。残は1.5合です。ちなみに今年は4本目です。美味しいお酒をいつもありがとうございます。

純米大吟醸 磨き三割九分

なんも言えん！
これ美味いヽ(・∀・)ノ

磨きその先へ
今まで自分が飲んだ日本酒の最高峰✨友人の披露宴にて。
雑味が一切なく、ピュアな旨味がサラッと入ってくる🌟
いや〜旨かった！！残念ながら自分では買えません😲💦

獺祭 純米大吟醸二割三分
何の引っかかりもなく喉の奥までスルッと過ぎていく。これはやばい^^;
透明感が半端じゃない！
うんめぇ〜！
ついでに獺祭煎餅と共に。
煎餅はフツー(-｡-;

純米大吟醸 磨き二割三分

とにかく華やかな香りと味。雑味が全くない。
これがすごいのはただ飲んでも旨いしどんなご飯と一緒に飲んでもお互いを引き立てるところ。さすが。

獺祭大吟醸50、ただダダ素晴らしいお酒です、

獺祭磨き3割9分、このお酒も文句無し❗️

獺祭磨き2割3分☆私の、お酒のニーズを、ビールから日本酒に変えた張本人です、飲んでビックリ奇声を上げるほど、うまかった！

やっぱり美味いね。
でも三割九分の方が合ってるかな。

その先へ
遂に飲めました!!おすそ分けのため画像は無し。二割三分、三割九分と飲み比べ中。香りは正に獺祭。飲み比べると一番濃いというのが感想。飲みやすいけど味わいがあるってな感じかな～次回は購入します!!でも正月だなぁ…。

スパークリング

本日購入2本目
こちらも美味しいくいただいています。

寒造早槽、生酒。
フルーティで、澄んだ甘さ。
生酒のフレッシュ感。
整えられた完成品。

磨き二割三分
純米大吟醸 山田錦23%
フルーティーで飲みやすい。飲みやすすぎて物足りなさも若干あるかな～。なんて思ってたら、少し寝かせると雑味と言うか味わいがでて辛味を感じる。何にしろ美味しいお酒であることは間違いない。

磨き三割九分
純米大吟醸 山田錦39%
飲み比べて改めて実感しました美味しいです。個人的には二割三分より好みです。その先へに似てる気が…気のせいですかね？

獺祭 初心
山田錦にわずかにコシヒカリが混入してしまったもの
あえて純米大吟醸を外し、初心として売ることで、初心を忘れないとのこと
獺祭50よりフルーティかな？
美味い。

念願だった磨き二割三分

いやはや、美味しいです。
やさーーしく喉を通り過ぎていくにも関わらず、甘みもしっかり。
これが人気なのは文句なしです。

しゅわしゅわ甘味。