獺祭

純米大吟醸 磨き三割九分
久々の獺祭です。獺祭の中ではこの39が一番好み。

言わすと知れた獺祭のスパークリング
濁り酒だけど、やっぱり美味い！

久々の獺祭50
やっぱり美味しい

39の方が好きかも⁉️でも、深みがある味わいですね✌️

純米大吟醸48
寒造早槽

獺祭 50
獺祭 磨き三割九分
獺祭 磨き二割三分

お試しセット

磨き三割九分 スパークリング いろんな意味でバランスのとれたスパークリング。甘すぎない、心地の良い甘さがスパークリングとの相性抜群。現代日本酒のひとつの基準をつくっているような感覚すら覚える。

純米大吟醸 磨き三割九分
やはりうまい…！生産地の近くでいただいてます

発泡にごり酒　スパークリング50

■甘辛：フルーティー　■原料米：山田錦　■精米歩合：50%　
■アルコール度数：16～17度

獺祭　純米大吟醸48
寒造早槽　 しぼりたて　720ml

ワイングラスで飲んだ
とてもフルーティで飲みやすい印象

『獺祭５０』
とってもリーズナブルな美味しいお酒🍶
前に呑んだ時よりもグッと美味しく感じる。
なんで？？？

華やか✨
磨き3割9分

純米大吟醸50 DASSAI 50

獺祭・磨き3割9分・遠心分離・(・・?)近くの居酒屋にて、珍しく外呑み、アレレ？星⭐️ひとつ減りました。美味い😋んだけども、遠心分離ってるのに、なんかパッとしないなぁ。何かに欠けるような気がしますね。やっぱり優秀な2割3分、コスパ抜群の獺祭50があるからなぁ。
磨き3割9分の立ち位置が、わかるなぁ〜
それではかんぱーい❗️

甘い

フルーティ。マイルド。美味しい。

さすがに普通に美味しですね。
ごちそうさまです。

磨き二割三分 発泡にごり酒

磨き3割9分のスパークリング。
甘いフルーティな香りとは裏腹に口あたりはドライな感じ。
あまり甘すぎないので また旨い。

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 遠心分離
華やかな吟醸香から〜のバランスの取れた程よい甘旨味！そして最後はす〜っきりキレていきます！流石まいう〜！www

純米大吟醸48寒造早槽(かんづくりはやぶね)。お馴染み獺祭のしぼりたて生酒。去年は、工場増設で増産開始、手に入りやすくなったと思ったら、虫混入で回収騒ぎ。大変な一年だったが、今年は平穏に常飲酒として容易に入手出来ることを期待したい。
辛い口当たりで、後に甘く、余韻良し。適度なバランスが素晴らしい、安定の味。生酒だけあって純大50より濃醇。

人気一番の日本酒。
美味い、飲みやすい。
ただ、期待ばかりふくらみすぎた😅

二割三分もいいけど、個人的には50の方が合ってると思う。

スパークリング 久しぶりに獺祭を飲んだが、さすがの安定感。辛すぎず、甘すぎず。いろんな人に合うようにつくられてて感嘆。

獺祭 純米大吟醸
精米歩合23%、アルコール度数16度

いわゆる、今はやりのカプロン酸エチル系の味わいと香り。控え目な香りに作ってはいるが個人的にはこのカプロン酸系は好きではない。
精米歩合23%となれば雑味も少なく口当たりも非常に柔らかではある。
ただ、ここまでお米を削らなくとも美味しい日本酒は沢山あるし、コストパフォーマンスからいうとお得感はない。テレビCMされているお酒が美味しいと思い込んでいる人達、または苦手な人達を、日本酒ファンにさせるには、カプロン酸系はいたしかた無いのかもしれないが、ここまで(精米歩合23%) お米を削る必要があったのかどうか。今は、お米をできるだけ削らなくて美味しい日本酒を作るのがトレンドになってきている。
一流の蔵を目指すのであればぜひ考えてもらいたい。
但し、決して飲めないわけではなく、女性にも受け入れやすいお酒だとは思う。