獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の日本酒「獺祭」は、フルーティで甘味があり、辛口から甘口までバリエーションが豊富。山田錦を使用した純米大吟醸が主力で、風味豊かで口当たりが良いと評価されている。また、磨きの割合によって味わいが異なり、磨き三分以下のものはフルーティで甘口、磨き三分以上のものは辛口やコクが強調されるといった特徴がある。特に、続けて飲みたくなる魅力があり、飲み口の良さや飲みやすさが評価されている。
みんなの感想
スパークリング50。安定の美味しさ。
3割9分 スパークリング
すっきりクリアな獺祭らしさがあり、熱燗で円やかになります。
久々に飲んだけどやっぱうまいわ。
棘の無さもいい感じ
獺祭らしいよくまとまった酒
のみほ
等外(旭酒造)
産地:山口県岩国市
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:山田錦等外
精米歩合:35%
酵母:不明
製造:2017
獺祭を飲んだことがない知人のために、カラオケに持ち込んで飲む。
久々の獺祭。
色は無色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りは甘く華やかな香り。
口当たりはわすがかな甘み。
そこから艶やかな酸味が甘みと交りながら、喉奥まで滑っていく。
最後に光るような旨味。
苦みはほとんどない。
久々に飲んでもおいしい。
たまに飲みたい一本。
磨き二割三分 発泡にごり酒
酵母 ー 度数 14度
酒米 山田錦 精米 23%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 29.11 6480円/720ml
12月24日クリスマスイブ開栓。毎年恒例で発泡系の最高峰。上立ち香は非常に華やかなもの。先ずは上澄みを頂く。発泡の辛口と端正な甘味で旨い。次いで、オリを混ぜて頂く。こちらはオリのマイルドな甘旨味が更に味わいを重ねて、やっぱり旨い。
獺祭 3割9歩の槽場汲み無濾過 大吟醸です。上澄みを詰めているので、無濾過でも濁りは有りません。大吟醸なので、雑味は有りませんが、しっかりとした旨味が味わえます。ボトルも白でオシャレですネ。
初めて高い日本酒買いました。
獺祭粕取り焼酎。39度。圧倒的に美味しい白酒というイメージ。これなら飲める。
イマイチ自分の中では評価の低い獺祭だが、今宵の獺は良く切れた。製法の違いかな？
獺祭39 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み
甘みがあるがすっきり。
獺祭 純米大吟醸50
獺祭は、やはり磨き50❗️
香りは梨のようなフルーティな感じ
ぬるい状態と冷えた状態では味の質が別物。冷えた獺祭はうまい。
磨き二割三分
獺祭等外／病み上がり後に飲む久しぶりの日本酒♪久しぶりの獺祭♪本社まで行ってお菓子と一緒に購入しました(写真3枚目)周囲は山しかないようなど田舎に凄く大きく立派な工場が建っていて結構びっくりします(´ヮ｀;)／口当たり柔らかく優しい甘さでやはり美味しい!!等外でも十分!!且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ♪
久しぶりの獺祭 しばらく浮気を続けてましたがやっぱり美味い ただもっと美味しい酒があった事にも気づかせてくれた。
フルーティでスッキリ。安定のうまさ。
純米大吟醸48 寒造早槽
獺祭らしいクリアな味わい。フルーティーかつジューシーで旨い。
個人的にはもう少しどっしり感がある方が好き。
まだ開けたばかりなので、２日目の味の変化に期待。
獺祭 スパークリング
初めて吞んだ時何も考えずに開けて半分ぶちまけ、またある時は車から持って出る際、誤って落として地面に吸われた思い出の酒です
おいしい
獺祭 等外 香りが良く口に含むと軽い酸味があり余韻もいい感じ。コスパも良いと思う。
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獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽
純米大吟醸50