獺祭

銘柄:獺祭 純米吟醸50
フルーティでワインのような口当たり
精米歩合50％
アルコール分16度

磨き50 シーバスのお造りが手に入りましたので、今日は、コレでやりましょうね〜 簡単に買える様になり、何となく甘くなった感じですね〜また、味わい変わりましたかな？あのセメ臭をもう一度www❣️

米のワインといった感じ

純米大吟醸50。東京だと高かったり見つからなかったりするので、広島旅行の際に購入❗️安定のフルーティ。御節に合う‼️

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分

言わずとも知られた一本。

獺祭 等外

スパークリング50。安定の美味しさ。

3割9分 スパークリング

すっきりクリアな獺祭らしさがあり、熱燗で円やかになります。

久々に飲んだけどやっぱうまいわ。
棘の無さもいい感じ

獺祭らしいよくまとまった酒

のみほ

等外(旭酒造)

産地:山口県岩国市
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:山田錦等外
精米歩合:35%
酵母:不明
製造:2017

獺祭を飲んだことがない知人のために、カラオケに持ち込んで飲む。
久々の獺祭。
色は無色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りは甘く華やかな香り。
口当たりはわすがかな甘み。
そこから艶やかな酸味が甘みと交りながら、喉奥まで滑っていく。
最後に光るような旨味。
苦みはほとんどない。

久々に飲んでもおいしい。
たまに飲みたい一本。

磨き二割三分 発泡にごり酒
酵母 ー 度数 14度
酒米 山田錦 精米 23%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 29.11 6480円/720ml
12月24日クリスマスイブ開栓。毎年恒例で発泡系の最高峰。上立ち香は非常に華やかなもの。先ずは上澄みを頂く。発泡の辛口と端正な甘味で旨い。次いで、オリを混ぜて頂く。こちらはオリのマイルドな甘旨味が更に味わいを重ねて、やっぱり旨い。

獺祭 3割9歩の槽場汲み無濾過 大吟醸です。上澄みを詰めているので、無濾過でも濁りは有りません。大吟醸なので、雑味は有りませんが、しっかりとした旨味が味わえます。ボトルも白でオシャレですネ。

初めて高い日本酒買いました。

獺祭粕取り焼酎。39度。圧倒的に美味しい白酒というイメージ。これなら飲める。

イマイチ自分の中では評価の低い獺祭だが、今宵の獺は良く切れた。製法の違いかな？

獺祭39 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み

甘みがあるがすっきり。

獺祭 純米大吟醸50
獺祭は、やはり磨き50❗️

香りは梨のようなフルーティな感じ
ぬるい状態と冷えた状態では味の質が別物。冷えた獺祭はうまい。
磨き二割三分

獺祭等外／病み上がり後に飲む久しぶりの日本酒♪久しぶりの獺祭♪本社まで行ってお菓子と一緒に購入しました(写真3枚目)周囲は山しかないようなど田舎に凄く大きく立派な工場が建っていて結構びっくりします(´ヮ｀;)／口当たり柔らかく優しい甘さでやはり美味しい!!等外でも十分!!且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ♪

久しぶりの獺祭 しばらく浮気を続けてましたがやっぱり美味い ただもっと美味しい酒があった事にも気づかせてくれた。