獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の日本酒「獺祭」は、フルーティで雑味がなく料理と良く合うと言われています。口当たりはやわらかく、甘口と辛口の間くらいの味わいであり、甘さが強く残る特徴があります。さらに、磨きが二割三分の他、寒造早槽や青い苦味、酸味、下支えの旨味を感じることができるなど、幅広いバリエーションがあるようです。
みんなの感想
香り華やか
純米大吟醸45 スパークリング
純米大吟醸45 寒造早槽無濾過生原酒
等外 30%磨き
スパークリングは甘過ぎず爽やかな発泡で飲みやすい
寒造早槽は生酒らしく若々しい感じ
等外は大吟醸って名乗ってもおかしくないクオリティー、スッキリとした飲み口
すっきりよりだが、しっかり旨味が残る。
僅かな酸味。
一口目に酸味と甘みが同時に感じる。
さすが安定の味！
開封2日目でかなりまろやかに。
酸味も少し落ち着き、飲みやすい。
@彩鶏 上井草
大吟醸
85点
呑みやすい
純米大吟醸45
50度のお燗で
頂きました。
くせになりそう
真ん中すき！
寒造早槽
純米大吟醸 45% 寒造早槽 生
生酒らしいフレッシュな酸味が少しある。香り華やか甘旨酒。
昨年より磨きが3%ましたが、味は昨年の方が良かった気がする。
dassai 50. clean, crisp, dry. hint of melon
フルーティー◎
香り高い◎
飲みやすい
5割よりも好み
ただ飲みやすい
遠心分離
安定の味と香り
3割9分純米大吟醸
やはり文句なしにうまい。口当たりが丸く、しかし淡麗。
やや甘めなのが自分の好みには合わないけれども。
純米大吟醸 磨き二割三分
等外
すっきり
水みたい
ジューCな旨さ
純米大吟醸 45 寒造早槽です。久々に獺祭を飲みました。相変わらずの獺祭の味に、更に生感があり、開けた時は発泡系のシュワシュワ感もあり、好み系じゃないんだけど、香り良し、スッキリ感良し、甘味がしつこいけど、キチンと辛味ありで良かった。
令和記念ボトル開栓
種類は不明
等外、久しぶりに獺祭をのみました、覚えている味で良かったです、
等外なのか、甘口〜苦味で締めます、
パイナップルか、柑橘系の苦味ですね、
美味しく頂きました。
獺祭・純米大吟醸・二割三分😆美味い，今の日本酒のスタンダードになりつつありますねー。品のある香り米の旨味十分，久しぶりに呑んだけなんだかんだで美味い😋それではかんぱーい❗️
純米大吟醸50
精米歩合50%
アルコール分16度