高千代

新潟・魚沼市の酒、たかちよ
一本〆100％使用
精米歩合48%
無調整・生原酒・しぼりたて
純米大吟醸

3.4?

ゲロうまい。僕の好みドストライク。甘くて酸味もあり苦味もある。

シン・タカチヨ 無濾過生 [想]

シン・タカチヨ 無濾過生 [破]

シン・タカチヨ　無ろ過生原酒　N-type

低あるなのに芳醇なシン・タカチヨ。
酸味と強く芳醇な甘味、酸味。
米のフルーティーさが際立った甘味。キレる時にわずかにでる雑味がとてもいい感じ、

美味しい。

無調整生原酒
純米大吟醸
いちご系の甘い香
漢字ラベルは少し甘さ控えめだそうです。
それでも十分甘い
コッテリ系のつまみでも合いそうです。

高千代の純米大吟醸らしい香りが高く吟醸香を感じる。あまみは強めでもう少し発酵が進んでいればもっとバランスが良くなるだろう。一合飲み終わる頃には若干飽きがくるのが証拠だ。

うん、辛口。笑
辛口好きにはいいと思う。
辛口スッキリ旨味も少ない

純米生原酒
おりがらみ
＠TABIBAR

髙龗 限定品 皚 無濾過
オリガラミ Ver ナマ コウリュウ
アルコール分15度
製造年月2023.11
おりがらみ、甘さほどほどスッキリ
くにかね酒店 1.54k税込

シン・タカチヨ N-TYPE 想NOCTURNE 爽やかでみずみずしい果実感の飲み口。酸味とまろやかさがバランスよい。昼酒専用とのことでスルスル飲めるお酒。

純米酒　しぼりたて生原酒

「髙千代 髙龗 オリガラミVer」香りはほのかに香ります。飲み口はスッキリでス〜っと入ってきます。上品な旨みと甘みで、後味に少し辛みが残ります。
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高龍 朱判 火入 1.8L

ハイコスパな新定番！
飲み飽き知らずなバランス感

新潟の名門・高千代酒造が手掛ける、つい常備していたくなるような逸品が入荷しました。こちらの商品の名前は高龍（髙龗が正しい表記、読みはコウリュウ）。高千代酒造のラインナップの中ではかなり珍しいアル添タイプのお酒です。折り紙の龍がラベルにドンと構え、真っ赤なラベルが目を惹きます。

高龍の名前の由来は、新潟・魚沼にある髙龗神社より拝命しています。そもそも『髙龗』とは、たかおかみと読まれ、日本書紀などの書物にもみられる神の名前。水を司り日本中の様々な神社の祀神として信仰されています。そんなありがたい名前はかつて、高千代酒造が手掛けた最高級酒の一部に名付けられていました。

このお酒の最も驚くべき点は、コストパフォーマンスの高さ。なんと1.8Lで3000円を大きく下回るお値段です。もちろん味の方も抜群。かの有名な本醸造や吟醸酒をベンチマークとし、それを超えようと醸された高千代酒造の技術を集めた逸品です。

香りは心地よく柔らかで、果実感溢れるフレッシュな雰囲気。口当たりも滑らかで、とてもこの価格帯とは思えません。まろやかでフルーティーな味わいが口の中にぐっと広がり、ほどよい甘味がほぐれるように広がっていきます。飲み込むと綺麗なキレがあり、いくらでも飲めてしまいそうな程の絶妙なバランス感がたまりません。

非常にコスパに優れ、飲み飽きせずスイスイ飲めてしまう絶妙なバランス感の逸品。見かけたら買っておいて損はありません。家飲みに、飲食店の定番品に。ぜひ一度お試しください。

59 Takachio 純米吟醸 無調整生原酒 16度 限定

3.5

AI IPPON
お米の種類

フルティー感あり
日本酒感がなく塾生感

アタル

高千代の「亀の尾」！
甘い！フルーティー！香りよし！好き！！ww

たかちよのうすにごり
好き！！
今年はいっぱい飲んだ

59Takachiyo
純米吟醸　無調整生原酒　雄町
パイナップルの様な香を感じます。
味わいはフルーティーで甘みが強いです。それから苦味が際立つ感じがあります。でも、甘みが勝つ気がします。

Takachiyo 59 Extra Edition 純米大吟醸 山田錦 38 生原酒
すっきり爽やか。やや甘いけど甘すぎず、後味も悪くない ★4.0

純米酒(精米歩合65％)、扁平精米、素濾過火入、美山錦100％、日本酒度+19、アルコール分16度

高千代　純米酒　新潟県内限定

新基準
フルーティ辛口

無調整　おりがらみ　青ラベル
精米歩合不明　アルコール16%
ジューシーで濃厚な旨みのある味わい。
香りや舌で感じる果実感が、余韻まで呑みやすい。コレが飲み放題なんて…！

今年はだいぶよかったが甘みは強めで香りはまあまあだ。満点ではなかった。