高千代

高千代　59 Takachiyo 亀の尾　ふくよかな米の旨味と香り穏やかで、熟した柿のような旨味とともにスルスル飲める。
あー美味しい

秋あがり 純米大吟醸
無調整 生原酒
精米歩合48％ 一本〆100％
アルコール分16度以上17度未満
製造年月2021.08
大吟醸らしい香り、濃厚な旨味、力強い味わいは一本〆のパワー⁈
後にアルコール感。これは安い。
1.87k税込

59Takachiyo 出羽燦々100%
精米歩合59％
アルコール分16度
製造年月2021.07
スッキリ呑みやすい。ややドライか。3.5
1.21k税込

高千代　扁平精米
無調整おりがらみ
新潟県にて購入

純米吟醸　無濾過無加水　一本〆100％

髙千代らしい安定した仕上がり。
口に入れた瞬間に華やかな香りがして、文句なしに美味しいです。

新潟　ながたや酒店にて購入

メロンの香り
口当たりは穏やか、程よい日本酒感

高千代　59Takachiyo 活性桃色にごり　赤色の鮮やかな感じがスパーリングさを際立たせる。味わいはアセロラのようで、甘酸っぱく爽やかさ。シュワシュワして飲みやすい

辛口‼︎

純米酒 無ろ過生酒
精米歩合65％ 扁平精米
アルコール分15度
製造年月2021.06
夏酒？程よい辛さ
ケレン味なし
1.25k税抜

純米吟醸　無調整生原酒
美山錦 100%
59Takachiyo

辛口純米酒　精米歩合65% アルコール16% 香りは穏やかで、含むとさらりとした流れるような口当たり、抵抗感のない軽快な口当たりで、スイスイと飲める。
ドライな風味は料理を選ばず、また冷しても燗にしても楽しめる守備範囲の広いお酒！

花吹雪

ジューシー、バランス良く、濃厚な旨味、まったりとした口当たり。
最後の一杯だったので時間が経っていたのかもしれない。開けたてはもっと上手かったのかも！

ハレルヤからテイクアウト

59 Takachiyo 純米吟醸　出羽燦々　芳醇な味わいと抜群の米のクリアな旨味、そしてそのクリアさがずっーと後をひく感じが美味しい。スルスル飲める

柔らかな香り、生らしいフレッシュさ、しかしながらスッキリとキレていく後味！

59 Takachiyo 純米吟醸　雄町　まろやかで米の旨味も抜群に感じるお酒です。芳醇な香りと飲み後はすっーと、スッキリさせてくれます

近所の酒屋で購入。
安定の旨さ。

口に含んだ瞬間は甘い、と感じるものの、そのあと複雑な酸味、旨味などとても良い酒だ。

美山錦100% 59Takachiyo
限定流通品　CHAPTER SIX
純米吟醸　無調整生原酒

高千代　純米酒　おりがらみ　かすかに甘い香りがするものの、がっつり辛口。キリキリにキレてます

20210515 新潟県南魚沼市　高千代酒造　純米吟醸一本〆　無濾過無加水　新潟県内限定　くど過ぎない、サラッとし過ぎない飲みやすい純米吟醸酒です。

CHAPTER SIX
純米吟醸 無調整生原酒
光屋 500ml 1,155円
精米歩合59% 扁平精米
度数 16%
酵母 協会1801
美山錦100%

フルーティ、スッキリ系

ここの日本酒マジで美味しい…
ハズレがない…
今度出張の時に近くまで行ったら蔵に寄りたいと思います。

純米吟醸 無濾過生原酒

59 Takachiyo 純米吟醸　美山錦 口に含んだ瞬間やや苦みを感じるけど、その後からほんのり感じる果実感がバランスよい

ピンク👍
春らしいですね〜👍