大信州
大信州酒造
みんなの感想の要約
大信州酒造の日本酒「大信州」は、多彩なラインナップを持つことが特徴です。純米吟醸や純米大吟醸など様々な種類があり、それぞれに個性があります。一部の銘柄は果実味が感じられるなど複雑な味わいを持ち、一方で辛口やスッキリ感のあるものもあります。洗練された味わいやフレッシュ感など、大信州酒造の技術力やこだわりが感じられる日本酒と言えます。
みんなの感想
特別な「掟破り」やわらかく心地よい上品な香り。…でもアルコール16度あり けっこうしっかりと重い。日本酒が少し苦手な人にはキツイ味かもしれない。
夏のさらさら 純米吟醸
純吟手の内
からあま。シュワシュワはないけど、なめらかな舌触り。
辛口特別純米 長野のお酒
旨味強いが、後味気になる
大信州 豊乃蔵 ふな場詰純吟生
フルーティだが少し穀物っぽさのある香り。つんとくる。
ガスあり。味がじわじわ広がっていく。
キレまあまあ良し。
コクのある辛口って感じかな
ピリッとなるけど後からまろやかになる。酸味がある。面白い味。
純米吟醸生
爽快な香りと短い酸味♪ナムルが進む！
特別純米
純米大吟醸
大信州 梓水龍泉(しすいりゅうせん)
純米大吟醸
7/19 長野支店会食
佐久市清水屋で購入。爽やかで呑みやすい。
大信州 純米吟醸スパークリング
精米歩合59%
アルコール度数16%
大信州らしいスパークリングです。まずしっかり辛さがある。甘さもあって程よい酸味もあるが何より辛さがしっかりしてる。シュワシュワ感もきめ細かくていい喉越しです。辛口好きな人にオススメなスパークリング日本酒ですね。
超辛口 純米吟醸 生
香月 純米吟醸
んー、王道。大吟醸を初めて飲む人はめちゃくちゃ美味しいと思う。脱お神酒。
仕込四十九号！
結構辛口のお酒です。
純米大吟醸
翔（国分寺）
新年会にて
槽場詰め 純米吟醸 生 豊乃蔵
翔（国分寺）
新年会にて
槽場詰め 生 純米吟醸 豊乃蔵
翔（国分寺）
新年会にて
槽場詰め 生 純米吟醸
翔（国分寺）
槽場当日詰め（新酒）純米吟醸
翔（国分寺）
新年会