宗玄
宗玄酒造
みんなの感想の要約
宗玄酒造の日本酒「宗玄」は、地震や被災を乗り越えながらも精米歩合が高く、豊富な旨みと甘みを持つ特徴的な味わいが評価されています。山田錦を使用し、しっかりした味わいや口当たりの良さがあり、燗しても楽しめるとの声もあります。一方、甘くないタイプや辛口な味わいもあるため、幅広い好みに対応できる日本酒と言えるでしょう。能登地震の被災蔵であるが、復興を心から願う声も多く寄せられています。
みんなの感想
奥能登の逸品です。
石川の宗玄 生貯蔵酒。上品な甘さとキレ。やはり旨いです。
宗玄 純米吟醸 八反錦
@またもや20141216
二日目。評価変えます！吟醸香適度でサラサラと入ります！美味い！飲み疲れしなそうです。
宗玄 生原酒
アルコール度数19~20と結構高いのでロックにして旨い。チーズ系の食べ物に合います！
酸味微発酵クリーミー
めちゃうまい。
酸味、甘味バランス良く。
坐久丸にて
今酔の友四人目。鉄板です。この程良い旨味。安定感抜群。いいやぁ～。!(^^)!
辛くてスッキリ。料理を引き立たせる！
宗玄 純米生酒 山田錦
タイプ爽
柔らかくまぁるいなめらかな口当たり。
紹介文にチェリーを思わせる甘味酸味となっていたが確かにそうかも。
後味はちょい辛位。
洋風料理のが合うかな。
能登杜氏の大御所が作っているとのこと。山田錦100％。築地やまだやにて。
純米吟醸酒 兵庫県産山田錦100%
シュワシュワ、旨口！
後味がほぼ無しなドライな感じ、ほんのり苦味。塩辛、内臓系に合いそう。65% 石川門
宗玄酒造(石川) にごり
どぶろく並みに、かなりドロドロ。
個人的にこのドロドロ具合がたまらん
しっかり 山田錦 no5 ＢＤ13,7 無濾過 生原酒 旨口
茅場町 鳥徳にていただきました。
甘くない。さっぱり@甘美堂
宗玄酒造の純米生原酒宗玄しぼりたてを開栓しました。山田錦100%
香り高い清々しい日本酒です。
去年金沢で飲んでから好きになりました。
しっかり且つフルーティー
夏の酒。さっぱり飲める。