仙禽

仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり
㈱せんきん [栃木県]
今年もこの季節がやって来た。
1杯目はにごりがあまり入らず、
飲み進めると味わいが変わる。
うまい。

昨酔の友一人目。ルックス通りするの澱ガッツリでシュワシュワ。大人のカルピスソーダ。(*^o^*)

「仙禽 雪だるま」いわゆるにごり酒、どぶろくなんですが、ドロリとしてなくむしろサラリとしてます。味わいはフルーティでスッキリ飲めます。アルコール度数１３度。

モダン仙禽 無垢 コクがあって全体的にバランスが良い。ビーフシチューなど味の濃い料理との相性が良かった。

せんきんの、にごり酒。
美味しい❗

仙禽 ゆきだるま にごり酒
仙禽らしい酸味と甘み、コメの旨味がしっかり濃厚です。とはいえ、キレのよい辛味が飽きさせません。活性にごりならではの微発泡感は開栓注意です‼︎

仙禽 雪だるま(にごり酒)

まるでスパークリングワインを呑んでいるかのような味わい。

アルコール度数も13%と低めなのでグイグイいってしまいます！

せんきんデビュー。
まろやか〜されど喉ごしスッキリ❗
人気があることわかります。

仙禽 雄町 ひやおろし 赤とんぼ
中取り無濾過 原酒 瓶囲い瓶火入れ
仙禽らしい酸味は控えめで
和を感じる甘さが特徴的
甘いヨーグルトの様な雰囲気もあるが
ちょっと村祐のイメージ
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

雄町

ドルチェ・ブーケ
エンジェルオレンジ 『あなたを包む全てが暖かい光でありますように』

ボルドー培養ワイン酵母・TSで醸された酸味の強いタイプ さっぱり目でワインに雰囲気が近い

舌触りはピリピリ。濁り酒にしては甘さは残らない。ジャケットがクリスマスにピッタリ！

仙禽 ひやおろし 赤とんぼ 雄町
仙禽らしい強い酸味はやや控えめ。代わりに和三盆を思わす上品な甘味が際立ちます。雄町らしいしっかりした旨味も感じられ、ぐいぐい盃が進みます。いやぁ〜美味しゅうございました。

クラシック仙禽雄町
スッパ甘い。アルコール感も少なく、まろやか。

一聲 火入れ
原料米: ドメーヌさくら・山田錦
精米歩合: 麹米35% 掛米35%

@2016/11/06開栓

仙禽 ドルチェ・ブーケ

ワイン酵母を使っている為か、白ワインのような感じもする
飲みやすいので、注意

亀ノ尾 程よい酸味でコクがあり食中酒として良さそう。

「仙禽 ドルチェ・ブーケ」ボルドー培養ワイン酵母で醸した日本酒。飲み口ワインっぽいですが仙禽のあの酸味がジンワリ広がりスッキリした後味です。アルコール分１２度で、軽やかです。

雄町 ひやおろし 赤とんぼ

今年も仙禽のひやおろしを飲む事が出来ました♪

モダン仙禽 無垢。
含み香が強め。原酒ですが雑味もなく爽やか。
スッと入って来ます

ナチュール トロワ

原料米: ドメーヌさくら・亀ノ尾
精米歩合: 90%以上

@あごら

師匠に頂いたお酒
仙禽 ひやおろし あかとんぼ

仙禽独特の濃厚な旨味
完全にツマミを選ぶが美味い
個人的にはチョコ柿ピーが最愛のパートナーだね
美味しっ

仙禽 ナチュール キャトル
ほんわか甘さメロンみたいな甘さ
しっかり味感じれ美味しい

線香花火、無濾過原酒瓶囲い瓶火入れ。"By the grace of rain, a town is sparkling"「雨が降ると街が光る」。薫り華やかで、とても良い薫り。雑味少く、甘く旨味溢れて、とってもフルーティフルーティ！まるでワインか、いや、それよりも果実感のある果実酒のよう。☆4.5！母ちゃんイチオシ！

クラシックとは全く異なるけど、さすがの味。原酒ならではのガツっとした味もまた良し。