仙禽

仙禽　初槽　なかどり　2024

仙禽　初槽　あらばしり2024

しゅわしゅわで美味しかったー

しぼりたての中取り
油断すると栓が飛ぶほどのガス感
めちゃくちゃ美味しい！

仙禽 UA雪だるま

仙禽 雪だるま

UAドラゴン

今年の1本目。
絶対外さない仙禽無垢。
尖り過ぎず、かと言って主張しないわけでは無い食中酒としては完璧な構成力。
甘く柔らかな一口目からその力を満遍なく発揮。
微かなガス感も相まって美味い。

初槽　なかどり
濁りがあって、甘みと酸味のハーモニーにうっとり

「仙禽 雪だるま」香りはほのかに甘酸っぱさを感じる香りです。飲み口はスッキリでフレッシュな酸味でスイスイ飲めます。

若いわい

【秋あがり】純米酒(麹米50％、掛米65％)、無ろ過原酒、瓶囲い瓶火入れ、雄町80％、山田錦20％、アルコール分14度

雪だるま　2023

仙禽　雪だるま

とっても飲みやすい！
りんごのような匂い
飲んだ瞬間は甘く、鼻に抜ける香りはとってもフルーティー

仙禽　UA雪だるま　

すっきり香る甘い香り。
強い発泡感とお米の芳醇な旨み。
芳醇だがとても軽快。強い旨みだがのっぺりとせず優しい甘さがジューシーに広がる。
雑味がなく柔らかにキレてとても美味しい。

今年は通常の雪だるまよりUAがめっちゃ美味しい。買えてよかったー

モダン仙禽(せんきん)　無垢(むく)

仙禽 雪だるま YUKIDARUMA
ドメーヌさくら山田錦100%
麹米50% 掛米50%

仙禽 オーガニック ナチュール
超古代製法
精米歩合:90%

雪だるま

設計:ユナイテッド・アローズ

仙禽　UA打上げ花火
ドメーヌさくら・山田錦100%
麹米50%掛米60%

仙禽　ゆきだるま

カルピスのような乳酸感を感じるスッキリした香り。

軽快で芳醇。お米の旨み、乳酸感の強いしっかりした味わいだが発泡感とスッキリとした雑味で軽快に飲める。
甘さもあるがとても自然。
とても美味しい。

想像していたよりもかなりドライ。甘いと聞いていたが、仙禽さんの芳醇スッキリ系で軽快に飲める。めっちゃ美味しい。
リピ確の素晴らしい酒質。

仙禽　線香花火

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