仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
この日本酒は、果実のような爽やかな香りと甘味と酸味のバランスが絶妙で、軽快でクリアな飲み心地を演出しています。甘口でフルーティな味わいが特徴で、甘い香りが広がる中、口に含むとフルーティで甘味と旨味を感じることができます。さっぱりとした飲み口で、爽やかな香りが楽しめます。
みんなの感想
少しだけおりがあり甘め。
ふんわりした香りが広がる感じ
モダン仙禽無垢2019。柑橘系の甘い香りとほのかな酸味が心地よい！
ナチュール キャトル
酵母 蔵付天然酵母 度数 14度
酒米 亀の尾 精米 90%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.3 2160円/720ml
4月7日開栓。古式生酛。上立ち香は微かに麹ばな？口当たりはサラッと、強力な甘酸味。そして酸苦味へ変化しそのまま苦手が余韻で残る。4月9日完飲。
モダン 仙禽 亀ノ尾
さくら OHANAMI
仙禽らしい香りは同じだけど、
他のシリーズより酸味が強いため、
飲んだ時に思わず春らしいと思ってしまった。
流石、仙禽。旨いです。
さくら OHANAMI
2019/04/03開栓
2019/04/03完飲予定
U I(ウィ) ワイン系の旨酒。
本日1杯目。うすにごり。爽やかな甘味。口内に残る香りはツマミ待つ間のよい肴。
酸強し。うまし。
仙禽らしい酸味と爽やかな香り
さくら 甘くて美味しい
仙禽 オーガニックナチュール トロワ
栃木県 せんきん
精米歩合: 90% ドメーヌさくら亀の尾 栃木県さくら市産
度数: 14度
ワダヤ 720ml 2,700円
精米歩合90％とは思えない味でした
新酒米ブランド『夢ささら』
まだ試行錯誤との事だが、仙禽らしさが十分出されている！
仙禽 無垢
高田馬場「海と」にて
モダン仙禽無垢
香り、酸味、旨みのバランスがとても良い
果物のような味わいが後に残る
旨いの一言
超辛口淡麗だけど本当にスッキリしていて食中酒にはもってこい。
ラベルもオシャレ。
純米吟醸
初槽、直汲み、なかどり
雪だるま にごり酒
雪だるま、ほどよい酸味と甘み
水のように飲みやすい
栃木・さくら市の酒、仙禽！
純米吟醸・生原酒・立春朝しぼり！
仙禽独特の酸味に慣れてくると
ハマってしまうんよね〜♪( ´▽｀)
モダン仙禽 無垢 2019 無濾過生原酒 ドメーヌさくら×山田錦
あっまーい！フルーティ！
後味が少し残るかな？
これは美味い！4.8！
栃木
すんげー日本酒っぽい。だがスッキリ飲み口。