仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
仙禽の日本酒は、クラシック、モダン、レトロの3つのタイプがあり、それぞれ異なる特徴があります。クラシックは透き通った味わいで飲みやすく、酸が強く感じられます。モダンは酸味が控えめで、従来の仙禽と比べて新しい味わいです。レトロは昔ながらの生酛感がありつつも、嫌な感じはなく、酸味が強い印象です。また、雪だるまシリーズも評判で、にごり酒やクリアな味わいのものなど、様々な種類があります。おでんや肴とのペアリングにも良いとの声もあります。結びつければ、仙禽の日本酒は豊富なラインナップで、幅広いニーズに応える魅力があると言えます。
みんなの感想
仙禽 線香花火
那須町にて
亀の尾 ひやおろし。
やわらかいおいしさ。
非売品
フルーティで飲み口から後口まで楽しめる♪
木桶仕込み 鶴亀19
純米大吟醸 亀の尾19 25BY 鑑評会出品酒
フワリとした口当たり。綺麗な酸。余韻にほんのりと渋味。
柔らかで複雑な味わいの素晴らしいお酒。
亀の尾 麹35% 掛50%
無濾過生原酒 中取り
めっさ旨い！
直汲み酒。
しっかり旨味があるのにみずみずしい！
仙禽 雄町 無濾過生 中取り
口に入れた瞬間に広がる花弁に蓄えられた蜜のような香りに包まれながら、無濾過のガツンとした濃厚な甘さと旨味が全てを0から1に染め上げるような日本酒でした。これはすごいです。これが一升で3100円とは…！！
■甘辛：やや辛口 ■原材料：米・米麹 ■原料米：兵庫産特等愛山 ■精米歩合：（麹）３５％（掛）５０％ ■アルコール度数：１７度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
さわやか！
仙禽 雄町
雄町 槽口直汲み 無濾過生原酒
雄町の特徴はそのままにフレッシュ感半端ね〜！酸味も適度。バランスサイコー。
酸がピリッときてさっぱりしてる
栃木 株式会社せんきん、「仙禽」 亀ノ尾 樽口・直汲み。
麹米精米歩合35%
口に含んだ瞬間に強烈な酸味、それからくど過ぎない甘みが広がる。完全に白ワインの味。後味にほんのり米の風味が香って日本酒であることを思い出させる
仙禽50
旨い。米の旨味と香りが丁度良い。
食事の邪魔をしないが、味合わせてくれる、絶妙なバランス。
17度ながらもとても丸く豊かな味。
旨いー！
昨酔の友二人目。酸味に特色のあるこの蔵にあって、口当たりは日本酒と感じさせず、口の中に軽やかな旨味が広がったかと思うと、サラッと切れていく。これまた他に無い個性のある友。またじっくり飲みたい。(^o^)
薄濁り。
クイクイいけちゃう。
初槽 直汲み あらばしり
甘めだけど後味すっきりだから非常に飲みやすい
アルコール感も少ないのですいすい飲んじゃう
おいしいなぁ