
仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
栃木県の酒造、仙禽の日本酒はさっぱりとした酸味が特徴で、夏に飲むのに向いているようです。香りは甘酸っぱく、飲み口はほのかな甘みと心地よい酸味があります。後味には旨みの余韻が残ります。一部の商品では乳酸感や果実の香りが感じられ、炭酸や氷で飲むことがおすすめされています。また、フルーティーな味わいやスッキリとした爽やかなテイストもあり、飲みやすくバランスが良いと評価されています。
みんなの感想
香蕉香氣
剛入口帶有水果的甜味,之後立即轉為清爽的酸味
沒什麼尾韻,味道僅停留於舌頭前端,非常清爽俐落
香蕉香氣
剛入口帶有水果的甜味,之後立即轉為清爽的酸味
沒什麼尾韻,非常俐落
仙禽 線香花火
口に入れた後に広がる香りと旨みが素晴らしい。美味しい。
無垢!雄町!亀ノ尾!
無垢
少しビリビリするうまさ!
2019.09.09 高田馬場研究所
仙禽の線香花火です。
あっさり飲みやすかったです。
一聲 無濾過原酒
栃木県
モダン仙禽
線香花火
秋あがり 赤とんぼ 酵母無添加生酛
原料米:栃木県さくら市産亀の尾
精米歩合:90%以上
日本酒度:ー
酸度:ー
アミノ酸度:ー
アルコール分:14度
使用酵母:無添加(天然酵母)
醸造年度:28BY
製造年月:2018.09
クラシック 仙禽 雄町
甘さ、酸味がちょうどよく、食中酒としても合う感じ。
モダンシリーズより好みかも✨
美味い!👍🏼
「仙禽 線香花火」仙禽の夏酒、「かぶとむし」に続く2本め。しっとりした旨みと軽やかな甘み、後味に少しキレのある酸味です。
仙禽 senkin かぶとむし
栃木県 さくら市
スイカを思わせるような心地よく抜ける酸味が特徴的。
他には無いような、夏に飲みたくなるような、とても面白いお酒。
2019.8.27 @原価酒場
酸味あるがうまい
仙禽 無濾過生原酒
やや酸味があり、料理に合います。
多摩市唐木田 神成さん家にて
甘みあり、
少し酸味
うまい!
線香花火
線香花火
甘酸っぱい味
モダンセンキンカメノオ。純米大吟醸ドメーヌ亀の尾100%。レタントンの日本酒バーにて。久しぶりの仙禽。鳳凰美田と双璧をなす栃木の二大銘柄と思ふ?ふんわりと上立ち香良く、酸味の強さはワイン風味を意識してのことか、しかしながら上手くまとめられた味。ホーチミンで仙禽が飲めるとはありがたい。
モダン仙禽 無垢2019
クラシック仙禽 無垢 2019
精米歩合 50% 15度(原酒)
ドメーヌさくら・山田錦
生酛・無濾過生原酒
素直で一途な米の甘さ
仕込み水と同じ水脈の田圃で採れた米を使うこだわり
飲み口甘い、後味スッキリ。
旨い
オーガニックナチュールサンク
磨いてないとは思えない香りの良さ
夏のカブトムシ
スッキリコクいい香り
純米酒 要冷蔵
クラッシック仙禽雄町
栃木県産
精米歩合 麹米40%麹米50%
アルコール分 15度
爽やかすぎて水みたい