仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
栃木県の酒造「仙禽」の日本酒は、生酛や無濾過生原酒などの新しい製法を取り入れており、アルコール度数は13度です。原料米には山田錦100%を使用し、微かな発泡感や酸味が特徴的です。さわやかな甘さや酸味、さっぱりとした味わいが楽しめる日本酒で、モダンでクラシックな要素が絶妙に組み合わさっています。
みんなの感想
仙禽 OPUS From Australia
純米吟醸
価格：1,800円（税込）
2021.09.06
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
仙禽
ﾄﾞﾒｰﾇ•ﾊﾟｰﾗｰ ﾅﾁｭｰﾙ ｼｰﾄﾞﾙ
価格：2,200円（税込）
2021.09.02
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
仙禽 線香花火
薄っすらと漂う柑橘系の吟醸香。
程よい甘旨味がパッと広がって苦味でスーッとキレる。余韻長いですね〜！このあたりが線香花火なんでしょうか？w
ちょいとビターでちょいと秋を感じる一本です！www
線香花火
モダン仙禽 無垢 2021
1600円くらい
シュワまでいかないけどって感じのを飲みたい時はこれ。発泡してないけどそんな雰囲気。
仙禽
ｵ-ｶﾞﾆｯｸ ﾅﾁｭ-ﾙ 2021
価格：2,000円（税込）
2021.09.01
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
仙禽 線香花火 2021
口に含むと甘酸っぱい苺のような香り、セメダインの香りの後にマスカットやバナナを思わせる味わい。クリアなミネラルさを感じ、スっと後を残さずキレる。
仙禽×松本日出彦 武者修行
ｵ-ｶﾞﾆｯｸ ﾅﾁｭ-ﾙ 2021
価格：2,000円（税込）
2021.08.02
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
昨日、庭BBQで開栓した仙禽×UNITED ARROWSコラボの青版◎
先週末、表参道までママチャリで一時間半近く掛けて取りに行きました( *´艸)
低アルで酸味の効いた軽快な味わい！
うすにごりなので余韻に少し苦味が残りますが、日本酒の裾野を広げる若者向けの一本(’-’*)♪
仙禽 線香花火
価格：1,800円（税込）
2021.08.23
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
クラシック仙禽 無垢 生酛 無濾過生原酒
原料米：栃木県さくら市産山田錦
精米歩合：麹米 50% 掛米 60%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：15度
使用酵母：ー
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2020.12
仙禽
かぶとむし 2021
価格：1,800円（税込）
2021.05.31
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
栃木県さくら市の純米酒
仙禽 線香花火
間違いない美味さ。
さすが仙禽
夏の終わりの線香花火
4.0オーガニックナチュール 亀の尾90％ 生酛木桶仕込み 口開け4.0嫌味で無いプラムの酸っぱさ 4日目モダン仙禽より酸っぱさ苦味立って燗酒向き
クラシック仙禽 無垢
仙禽
オーガニックナチュール
精米度90%で米の旨味、飲みやすい
クラシック仙禽 亀ノ尾2021 720㎖
常温
微炭酸でやわらかい口あたり、シュワシュワ感じながらスッと消えていく感じ。
モダン仙禽 無垢 直汲あらばしり生
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.6 1800円/720ml
8月15日開栓。某酒販店の頒布会で購入。モワ爽やかな上立ち香に口当たりは若干の丸み。先ず旨味先行。徐々に甘味ジューシー感が感じられる。若干の苦味で締めて旨い。8月16日完飲。
まろやかで甘い、なかなか苦味とかが出てこない、いい感じのお酒。コスパ良いかも。
仙禽 オーガニック ナチュール 2021
オーガニック・ナチュール W 2021 kijoshu
亀の尾 無濾過原酒 火入れ
赤身メロンのいい香り。ピリ感の口当たりから微甘を抱いた酸が拡散。フワ旨を漂わせてスルリと染み込む。返り香で気を引かせながらも潔い切れ。微少な苦旨感はグレープフルーツ様か。兎に角、酸が溌剌と気持ちいいー。サーモンカルパッチョ、旨酸。胡瓜と新生姜の浅漬け、爽。カマン、円。アテてもクリア酸のスル切れはママだけど、程よく爽・円になるのが素敵。冷や近くになると甘旨が動き出す。で、後半に舌をジワってさせるの、好き。
四合1800
武者修行
仙禽✕松本日出彦
オーガニックナチュール2021