仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
栃木県の酒造「仙禽」の日本酒は、独特の風味でハマると評判。甘みと酸味が絶妙なバランスで、モダンな仕上がり。フルーティな味わいや柑橘系の香り、グレープフルーツのような苦味も感じられる。無農薬・有機栽培の米を使用し、乳酸や酵母を一切添加せず、蔵付き酵母と生酛造りを採用。線香花火や熊本米など季節や地域を感じさせるバリエーションも豊富。口当たりはキレがあり、濃厚なコクと乳酸っぽい味わいも特徴的。シュワシュワしつつも飲みやすく、クリアな飲み心地で人気。
みんなの感想
クラシック仙禽 無垢
仙禽 初槽 なかどり
飲み易いって
癖がない
初槽 せめ しぼりたて新酒 生酒
クラシック仙禽 亀ノ尾
にごり、微炭酸
雄町
2021年の雪だるま
UNITED ARROWS HazySAKE あお
仙禽 クラッシック
生酒は癖アリ
仙禽（せんきん）初槽 せめ
おいしい酒倶楽部（八王子）
仙禽（せんきん）初槽 なかどり
おいしい酒倶楽部（八王子）
仙禽（せんきん）初槽 あらばしり
おいしい酒倶楽部（八王子）
初槽せめ
日本酒とは思えないほどアルコールを感じなくて飲みやすい。若干の酸味がある。
華やかさや旨味が足りないので、意味飲みごたえが欲しい人は物足りないかも
初槽せめ
オーガニック ナチュール2021
栃木・さくら市の酒、仙禽
山田錦100％・雪だるま
昨年もイマイチだった(個人的に)
今年も酸は仙禽らしさがあるけど
甘みは少な目。
んーちょぴり残念。
※たぶん期待しすぎたのだと思う笑
おりがらみ
りんごのようなサッパリ感
雪だるま
この手のにごり酒が、大好きです。今年のは、後口に少し苦味を感じました。
SAKEトト
仙禽 雪だるま
仙禽 ドメーヌ パーラーナチュール シードル
からくち、味ある
仙禽ゆきだるま
1日目活性泡しゅわしゅわ（強炭酸）ややスッキリ
2日目メロンな口当たり。しゅわしゅわ。
4日目炭酸がやや抜けて飲みやすくなった。微しゅわ。
クラシック仙禽