姿

ヤマタノスガタ 純米吟醸 無濾過生原酒
酵母 協会1801号 度数 17度
酒米 酒米8種 精米 55%
酒度 -2 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
1BY 2.7 1650円/720ml
8月14日開栓。五百万石、愛山、吟風、雄町、夢さらら、彗星、山田錦、きたしずくの8種を酒造工程毎に変えて醸したもの。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず旨口。ベースの甘味を感じつつ、酸味は比較的穏やかでじわじわ苦味が来る。旨口甘味酒。8月15日完飲。

姿　極すがた
純米吟醸　無濾過生原酒

フルーティさはあって好みの味に近いが、甘たるく感じる。リピしない。

甘めだけど夏の酒
なかなか美味い

ヤマタのスガタ。
8種類のお米を使ったお酒という。
ほんまうまい！姿は間違いないな。

7.5 栃木市 浴衣すがた 吟風
まるおにて

ヤマタノスガタ　純米吟醸　生

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米吟醸無濾過生原酒　ヤマタノスガタ
精米歩合　55%
酸度　1.6
日本酒度　-2
酛麹　五百万石　2%
酛掛　愛山　4%
添麹　吟風　4%
添掛　雄町　12%
仲麹　夢ささら　6%
仲掛　彗星　24%
留麹　山田錦　8%
留掛　きたしずく　40%

濃厚、美味い

純米吟醸 無濾過生原酒 中取り 栃木市産山田錦100% 磨き55% この銘柄【姿】は2回目で下野の國酒もずいぶんと久しぶりに感じますよ〜^ ^:
以前の【姿】とは造りが違う訳ですが、立ち香からして期待大の風合い含みはパイン系の旨口で、酸が立ちながらもキレるからグビグビと行けまするから‼️調子よくやってると生原酒ですから、アル度17% 危険な國酒σ(^_^;)

🍶純米吟醸　栃木県

🌾彗星💯

甘い！吟醸香は薄め。
酸味もなく、まろやかな舌ざわり。
ジャケ買いしたが、女性的な味わい。
クセもなく、サラサラとイケる。
シリーズでまだいろいろあるので次は別のを買おう！

うしろ姿
無濾過生原酒
バナナの香り
コクのある味

彩鷄@上井草

夜の森で。
濃厚な旨味甘味が膨らみ、最後は辛さを感じさせる、全体的には辛口。

七味家さんにて。

すっきりとした飲み口。ほんのり甘さが続く。ずっと飲んでいられそうなお酒🍶

姿シリーズで最強に甘い。他日本酒に比べても甘さ強め。

純米吟醸 無濾過生原酒 愛山 直汲み
酵母 ー 度数 17度
酒米 愛山 精米 55%
酒度 -2 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
1BY 2.3 1925円/720ml
6月1日開栓。愛山シリーズ。上立ち香は若干の爽やかさに甘さ。口当たりは若干のとろみ。先ず、甘味、濃厚な甘味に酸苦味は控えめだがアルコールのパンチ感もあり旨い。6月4日完飲。

姿　うしろ姿
無濾過生原酒
山田錦、雄町、ひとごこちのブレンド
香り高く濃醇

純米吟醸　無濾過生原酒　がんばる姿　ひとごごち

日本酒にハマるきっかけのお酒。
フルーティで芳醇、美味しいお酒

香りはフルーティだがやや重め。色は微かに黄色。
日本酒らしい辛さと甘さと酸味。辛みが強めではあるが、酒単体でもいける。
飲み切り時はガツンとくるが、キツさはなく、その後は冷酒らしからぬ丸い甘さが残る。
開封時は酸味がめちゃくちゃ強く、初めて飲むのがキツいと思った。フレッシュ感があったので、味が変わると期待していたが、翌日より酸味が穏やかになってきた。開封して5日経過し、完全に丸くなってきて良い酒になった。
規格外米の山田錦を使用しており精米歩合も70%で独特なスペック。悪い酒ではなかったが、開封時の印象があまりにも悪かった。
コメヤス酒店で購入。値段は1升¥1,850と値段に関しては合格。

純米吟醸　無濾過生原酒

美味しい
口当たりが柔らかくて、口に含んだときはちょっと甘いと思ったけど、スッと消えてクリアな後味

すっきり
まぁまぁ甘い

のみやすすぎる。

無濾過生原酒　うしろ姿