正雪

すっきりした味わい

嗜 TASHINAMI
2023 純米吟醸

愛山✨

正雪無量寿大吟醸
アルコール度数　16度
精米歩合　麹米35% 掛米50%

クラフト正雪
ほぼ水

CRAFT

大吟醸

無量寿✨

香りは原料香がメイン、色は微かに黄色がかっている。
口当たりは非常に柔らかく丸い。しっかりした旨味に優しい甘味。辛味は控えめ。舌に留めても丸い印象なのが特徴的。
飲み切り時は優しく、余韻は米の甘味がしっかり残る。
めちゃくちゃ美味しい。優しい味わいが徳島の司菊酒造のお酒の雰囲気に近い。華やかな吟醸香はなく派手さないが、しんみりと美味いと感じるお酒。酒単体でも飲めなくもないが、食事と一緒に呑んだほうが、より楽しめそう。ラベルも個人好みの渋さ。値段は1升瓶で¥1,890と安い。スーパービック富士で購入。

純米吟醸　
甘め香り強め

『クラフト正雪』吟醸
沖縄県　きち屋にて

可愛くて思わず買ってしまった正雪のミニボトルは内容量150mlです。他にも色々なブランドがありましたが、売ってた中ではコレが好みでした。
実は『正雪』を飲むのは今回初めてなのですが、ラベルには『燗たのし』と書いてあるので、それに素直に従ってお燗で戴きました。ムムムーッ!
何じゃコリャ? 辛さで舌先がヒリヒリしますぅ。
税込446円也（酒のきたむら）

正雪　純米吟醸「EARNEST」

別撰プレミアム純米吟醸うすにごり。酸味すっきりやや甘み。

米の味強め
まったり

吟ぎんが

特別本醸造。辛口ー。

秋あがりらしく甘くまろやかな感じがします、個人的にはスッキリ感もあるかな。

きれがかり、バランスの良いお酒

正雪　特別純米　秋あがり　しっかりした飲み口でいながら、すっきりしてキレのある飲み口。純米酒らしく、飲み感はあるものの、飲みにくさはないのも良い感じ

さっぱり系　メロンの香り

純米吟醸　たしなみ
五百万石

しっかりした旨味の辛口酒。開運、磯自慢などの清酒をイメージするとアレっ？荒々しい。遠州地方のお酒かと思った。米の味わいを本当にガツンと感じるので存在感抜群。ただ食中酒で飲むと食事に勝ってしまう荒々しさなので星1つ下げます。

正雪　愛山純米吟醸

愛山らしい甘さがありつつ、正雪らしい酸味でスッキリ。最後にほのかな苦味もありのどごしもするり。

正雪 山田穂 純米大吟醸
フワッとした口当たり。トロミ。甘味の少ないカルピス感。アル感と苦辛味。バランスイマイチ。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）