正雪

純米吟醸嗜。やや甘み酸味やや苦み。

香りは緑色のメロンゼリーのような雰囲気、色は微かに黄色がかっている。
口当たりは滑らか、フレッシュ感とともに、メロン系の爽やかな香りにバニラのような濃醇な香りが出てくる。旨味はしっかりした印象、舌に留めると僅かにピリピリ感がある。
飲み切り時は優しく、余韻は米の甘味とともにピリッと辛味がありキレが良い。
久しぶりの正雪。相変わらず美味い。正雪は生酒が少ないよと言われ、ラベルも特徴的だったので購入。様々な料理にも合わせやすく感じたし、酒単体でしっぽり飲むにも良さそう。値段は4合瓶で¥1,650くらいで、コスパ的にはまずまず。酒浪漫うちやまで購入。

牛煮炊きとおばんざい ちいやん

スパークリング

すっきりした味わい

嗜 TASHINAMI
2023 純米吟醸

愛山✨

正雪無量寿大吟醸
アルコール度数　16度
精米歩合　麹米35% 掛米50%

クラフト正雪
ほぼ水

CRAFT

大吟醸

無量寿✨

香りは原料香がメイン、色は微かに黄色がかっている。
口当たりは非常に柔らかく丸い。しっかりした旨味に優しい甘味。辛味は控えめ。舌に留めても丸い印象なのが特徴的。
飲み切り時は優しく、余韻は米の甘味がしっかり残る。
めちゃくちゃ美味しい。優しい味わいが徳島の司菊酒造のお酒の雰囲気に近い。華やかな吟醸香はなく派手さないが、しんみりと美味いと感じるお酒。酒単体でも飲めなくもないが、食事と一緒に呑んだほうが、より楽しめそう。ラベルも個人好みの渋さ。値段は1升瓶で¥1,890と安い。スーパービック富士で購入。

『クラフト正雪』吟醸
沖縄県　きち屋にて

可愛くて思わず買ってしまった正雪のミニボトルは内容量150mlです。他にも色々なブランドがありましたが、売ってた中ではコレが好みでした。
実は『正雪』を飲むのは今回初めてなのですが、ラベルには『燗たのし』と書いてあるので、それに素直に従ってお燗で戴きました。ムムムーッ!
何じゃコリャ? 辛さで舌先がヒリヒリしますぅ。
税込446円也（酒のきたむら）

正雪　純米吟醸「EARNEST」

別撰プレミアム純米吟醸うすにごり。酸味すっきりやや甘み。

米の味強め
まったり

吟ぎんが

特別本醸造。辛口ー。

秋あがりらしく甘くまろやかな感じがします、個人的にはスッキリ感もあるかな。

きれがかり、バランスの良いお酒

正雪　特別純米　秋あがり　しっかりした飲み口でいながら、すっきりしてキレのある飲み口。純米酒らしく、飲み感はあるものの、飲みにくさはないのも良い感じ

さっぱり系　メロンの香り

純米吟醸　たしなみ
五百万石