十八盛

十八盛　2015新酒まつり限定　中汲み無濾過生原酒

米の旨味十分でキレが良い

十八盛酒造で購入

山田錦純米
ことのわと同じく、これも甘い感じですね〜。
ことのわと比較すると、こちらの方が甘みが後まで残る感じ。

ことのわ 特別純米
吟のさと100%
精米歩合60%

ちと甘い感じ。
多分燗に向くね。

前に店で飲んだやつとちゃうなぁ。
前のん、純米吟醸かな？

最初、濃い〜味わいがきますが、そのあと甘いのかなーと思いきやそこそこ辛おますな。
これでスッキリしてたらよかったのに。

惜しい。

星二つ寄りの星３つ。

ことのわ 純米吟醸
やや甘口でジューシー。

純米ことのわ
十分な旨味を感じますよ！
やや辛口でちょっと芳醇系かな。
邪魔しない味、一緒に燻製食べてるから酒が負けてよく味がわからーん

秘宝
床島

すごくフルーティな香り。フレッシュでシュワッとしています。少し甘さが強く、口に含んだ時の甘さが私には気になります。

岡山の地酒を揃えていらっしゃるお店で、燗にして美味しいお酒をお願いしたらこちらを勧められました。
ぬる燗がよいとのこと。確かに旨味がふわりと広がり美味しかったです。

新酒ことのわしぼりたて純米生酒限定中汲み

仄かな香り、口中にガス感が広がり酸味で切れる

酒ショップ山本@岡山市で購入

十八盛 山廃純米雄町 青螺姫（Seirahime）

山廃らしく、濃厚な味で香りもちゃんとしっかりのお酒。うま〜い！！

十八盛 純米雄町 ひやおろし 限定品

これはすごいっすね(^o^)、オイシカッタ。
深い味わいでそれでいて、爽やか。

多賀治 純米雄町 純米火入れ原酒限定中汲み

これまたスッキリしたお酒だけど、芯のある旨いお酒。
火入れ前も呑んだけど、ますますいいお酒になってます。

8月9日の「あさ蔵」で限定販売したお酒2本です。
僕は特別純米生原酒が飲みやすかったです。
大吟醸生原酒と特別純米生原酒でした。

瀬戸大橋前岡山地酒。山廃仕込。純米吟醸酒。くせというか熟成された風味

多賀治　純米雄町　無濾過生原酒

旨味がある、キレがよい

ワインと地酒武田@岡山市で購入

十八盛　限定　中汲み無濾過生原酒

しっかりとした旨味、後口もしっかり

十八盛酒造新酒祭りにて購入

十八盛　限定　にごり生原酒

サラッとしたにごり、やや甘口

十八盛酒造新酒祭りにて購入

ことのわ　特別純米生原酒

やや濃醇で甘口、やや渋み

日本酒バル解放区@岡山市

雄町米を使って、まさに爽快に仕上げたお酒。

十八盛 備前蒼海 雄町純米

岡山の十八盛酒造 十八盛 特撰純米酒 純米。甘口とあったけど、日本酒度+1の一般的には辛口の範疇かと。キレよくスッと抜ける感じが、料理に合う。