十八盛

多賀治 純米大吟醸 朝日 無濾過生原酒 2015BY
一年自家熟成ですが、酸が伸びやかで旨味もしっかり出ていて非常に良い。酵母は7号+14号で、香りも綺麗。

華やかでありガツンとくる

「多賀治 純米大吟醸 朝日 無濾過生原酒」

岡山産の朝日米100％使用、限定直汲み。

ガスは少なめですが、キリリとよく効いています。酸がしっかり出ていて、呑み口はとってもフレッシュ。

癖のない円い甘みを、オレンジのような苦みで引き締めて、すっきり軽快。くいくいイケます！

カキフライと合わせてみた。

純米酒 十八盛

多賀知、無濾過火入れ原酒。

多賀治 純米吟醸 山田錦 無濾過火入れ

美味い。
香りは少し熟成感でてるかも。でも、それも最小限で桃？も感じる。含むと微発泡ありで、熟成が完璧に旨みになってる。少し濃ゆいか？美味しいが2杯くらいで十分かも。初めての蔵で、好印象あり。

純米 雄町 精米歩合68%
雄町の独特の旨味と低精米の雑味が合わさってなかなかいけます。

甘い酒を飲みたいなら、これはオススメできる。
ただ甘いだげではないから、料理にも合わせやすい！

多賀治 純米雄町 無濾過生原酒 限定直汲み

これは美味い！雄町バンザーイ！！

十八盛酒造の多賀治。
雄町の純米。
香りは薄いが、ガス感のある口当たり。
辛味が強めだか旨味も十分。
三杯目でも、問題なし。

とびん囲い@家飲み

多賀治 純米雄町 無濾過生原酒
酵母 協会9号 度数 16度
酒米 雄町 精米 68%
酒度 +5 酸度 2.6 アミノ酸度 ー
27BY 28.1 1458円/720ml
5月24日開栓。上立ち香はリンゴの様な爽やかなもの。辛口だが甘旨味十分で酸味が結構あるが酸度程は感じない。苦味はあるが控え目で、これもとても精米歩合68%とは思えない。これは旨い。2日目以降、酸っぱ旨が強調。5月25日完飲。

十八盛 朝日純米大吟醸 無濾過生原酒 限定直汲

これ美味いっす！！飲み易いし、香りもいい！！

蔵開きで購入。

美味しかった。

岡山の蔵元応援隊

十八盛 朝日純米大吟醸 備前５０

これは美味い！！今日の最高！！

十八盛 無濾過生原酒 2016 限定品 中汲み

今年も美味しかった(^o^)

十八盛 雄町純米 備前蒼海

スッキリ感を感じる、先に山廃飲んだからかな？、

十八盛 山廃純米雄町 青螺姫

山廃らしい癖？酸味？がいい味わいです。

多賀治 無濾過生原酒
雄町の美味いやつ
乳酸な香りながら旨味が口一杯に広がる素敵なお酒

十八盛 ORIGIN FRESH 山廃純米 雄町 無濾過生原酒限定直汲み パープルラベル

山廃らしくなくスッと飲みやすい綺麗なお酒。

多賀治。
新酒で口当たりピチピチ。
香り穏やかで飲みやすい。

十八盛 朝日純米大吟醸 無濾過生原酒 限定直汲

よく冷えていてスッキリ！

ORIGIN FIVE TYPE J
あまくてからい。
香って切れる。
食中酒。星3.5。
確かに洋食にあわせてもええね。

十八盛 ORIGIN FIVE Type J 純米吟醸火入原酒 H26BY

岡山ZARU(十八盛、熊屋、ヨイキゲン、三宅、菊池の各酒造会社)のメンバーの渾身のお酒。
秋あがりも美味い！！

多賀治 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒