冩楽

初めての写楽です。美味しいお酒ですね。香り良くフルーティ。甘みは強く感じますが酸が打ち消す様に切れていきます。人気があり純愛仕込みと言うのも納得です。綺麗に丁寧に醸しました！と言う印象です。旨いです！いやー。本当に旨いです。星足りませんね。失礼しました。

純米生
米の旨みと酸味のバランスが最高。
飲み飽きしない口当たりで、料理に合わせても可、単体で飲んでも可のお酒。

純米吟醸生
純米よりも米の旨みと甘味が濃縮されている。若干おりがらみだがアルコールの辛さはあまりない。ので、飲み続けるには少し疲れそう。

純米吟醸 山田錦
山田錦の個性がより強く前面に出ているせいか、香りと甘さが際立ちすぎてバランスがあまり良くない？

大吟醸おりがらみ
市場に出してない一品。飲みやすく旨みが強いものの、味が整い過ぎていてのっぺりしていた。あまり好みではなかった。

個人的には定番の純米、純吟が一番でした。そして仕込み水がとても飲みやすく、口当たりがまろやかでびっくりしました。

#若手の夜明け

本日、若手の夜明け2015で試飲⤴️

純米吟醸生酒です(^^)
米を愛し、酒を愛し、人を愛す。
宮泉酒造さんの情熱が伝わってくるおいしさでした(^^)

山田錦です(^^)
フルーティーで甘く、スッキリとした飲み応えで止まらなかったです(^^)

おりがらみです(^^)
旨味、酸味、絶妙でした(^^)

播州 山田錦 純米吟醸

甘さ辛さが程よく、会津地方の酒好きにはGood❗️
いつもの写楽よりはお兄さん的にキリッとしてますね。
好きです。この味‼️

純米吟醸 播州山田錦

美味いです。十四代に似てます。

写楽で一番好きです😃

純愛仕込純米酒
開栓時はピチピチ発泡感
純愛の名に恥じない甘酸っぱさ。甘さはやや強め
舌にピリピリ感を残してフェードアウト
余韻に少し旨味が残る

すっかり気に入ってしまった写楽。
こんな美味しい酒が4合瓶1300円で呑めるのは嬉しい
また他のレア酒と比べると比較的買いやすい。

純米初しぼり&純米吟醸おりがらみ
一番好きな酒
美味しいです！

初しぼり。。

純米吟醸おりがらみ。フレッシュな桃のフレーバーに、酸がちょっぴりピチピチ。酸味と辛味がキレ良し。

写楽の純愛仕込純米酒 初しぼり生
香りが良くて甘めなんだけど、ベトベトしなくて、旨っ！

純愛仕込み 純米酒 夢の香

甘くて飲みやすい！
お米の甘さが際立っています。

純米吟醸おりがらみ 50%
赤鬼

純米吟醸 おりがらみ
IWC以降、人気爆発中な冩楽の新酒です。
とても飲みやすいのに、しっかりとした味わいがある。
また、おりがらみなので飲み続けるほど澱が濃くなり、最後まで味の変化を楽しめるのがいいですね。

純米吟醸 おりがらみ
精米歩合５０% 五百万石
度:+1
酸度:1.3

初めて飲んだけど、旨い。
うすにごりタイプ。全くアルコールっぽさを感じさせず、口の中で旨さが広がる感じ。
キレも良くスイスイ飲めちゃいます。

華やか!さすがの美味しさ。冷やがいい感じ。

純米酒でこのコク！このキレ！余韻爽やか！素晴らしかー！

さすが日本一に輝いた！白ワインのように飲みやすいー！

純米生酒 初しぼり
(12月中旬開封)
洋梨系の香りとともに広がるクリアな酸味と旨味が綺麗。口に含んだ後に極微力の苦味を感じたかと思うとあっという間に切れていく。パッとスペクトルが立って消えるような俊敏さは独自ですな。

純米 初しぼり
直野さん新年会

旨いねー

☆純米:
さすが一位の酒。
どストライクです。

まろやかで甘味がほどよくとても美
味しくいただきました！