冩楽

冩楽 純米吟醸 初しぼり
精米歩合50％
生酒
ご飯の香り。ご飯の旨味がしっかりした味わい。純米酒に比べて甘さは控え目。

冩楽 純米吟醸 生原酒 H29年新酒
宮泉銘醸 (福島県 会津 若松市)
五百万石 精米50%
旨味と切れ味がいい！
そして旨味が七色の感じでほとばしる感じ
イカの一夜干しと頂きました
やっぱり新酒の生酒はみずみずしくて旨い！

①純米大吟醸 しずくどり
②四ッ谷・鈴傳で購入
③写楽の季節ものをほぼ制覇した今期。〆は純大吟のしずくどりで◎
一ヶ月寝かせたからか上立ちは熟れたリンゴの様な香り。入りはスムーズに控えめな酸味。仄かな甘味を受けて余韻の苦味も嫌みなく(*´-`)
全体的な印象はキリッと上品なお酒☆
皆様、良いお年を！

純愛仕込 純米酒 寫樂 16度
29年仕込み
クリアで透明度のあるお味♪定番

寫樂 純米吟醸 一回火入
甘旨味た〜っぷりな寫樂ワールド全開な定番の純吟！特有の果実のような含み香（バナナ系⁉︎）がたまりませ〜ん！もちろんキレッキレ〜な後味！止まりませ〜ん！www

寫楽 備前雄町 純米吟醸 生酒
原料米：岡山県産雄町
精米歩合：50%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：28BY
製造年月：2017.03

純米吟醸 おりがらみ 29BY

あーうまい😋安定の美味しさ。和酒GOCHIYA@横浜

28年

おりがらみ
上澄みは甘酸、おりを混ぜると適度な甘味。安定してます。

師匠に頂いたお酒
冩楽 純米吟醸 なごしざけ

さすが冩楽
安定してうまい
やや渋み強めだね
ちょいワキガだけど昭和の良い男みたいな
ヨットに乗りたくなる良いお酒です

冩楽 純米吟醸 酒未来
冩楽にしては結構ドライな味わい。
日が経つにつれて旨くなってくる🎵

「写楽 純愛仕込 純米酒」しっとり旨味系の味わい。後味もジワ〜っと旨みが後を引きます。

写楽
純米吟醸 初しぼり 生酒
精米歩合50%
松屋銀座で試飲648円
米のふくよかな味わい。
甘さもしっかり。而今よりは穏やかな印象。

冩楽 純米大吟醸 しずく取り 一回火入
綺麗な酒質の中に仄かに果実感
但しグ〜ッとくるものがないかな
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米吟醸 一回火入れ
ややとろみありマスカットのような吟醸香。

純米吟醸 吉川山田錦
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.11 1800円/720ml
11月29日開栓。上立ち香はほのかに爽やか。甘味も来るが更に濃厚な旨味が襲う。酸味は控えめ、若干の苦味がアクセントで〆めて旨い。

濃厚辛口で、しっかりとした旨味を感じる美味しいお酒です

純米吟醸　赤磐雄町　精米歩合50%

呑んだ瞬間は甘さとふくよかさが口の中に広がり、その後、キリッとした辛さがくる気がする。香りも良いですね美味しい。(*´ω｀*)

純米吟醸なごしざけ。
なごしざけ？相変わらず芳香でうまい！

続いて、写楽のなごしざけ。
こちらも、重厚感のある口当たり。
辛味のある後味。
しっかりした旨味。
濃厚な鱈の白子に残るやや生臭さい感じを流して、締める。
更に、平目の淡白さに一味加えて舌に旨味が残る。
良いなあ。

純米吟醸 赤磐雄町 一回火入

冩樂 純米吟醸 播州山田錦

香りが冩樂（笑）
そんなに甘みあるわけではなく、米の旨みとかもよくわからないが食中酒として満足できる。ラベルがカッコいいのもポイント（笑）

福島は会津若松市 宮泉銘醸 冩楽 純米吟醸。とても綺麗な酒質。滑らかな口当たりで、パイナップルのような果実感。それが後を引かず潔く締まります。流石の旨味です。 #日本酒 #宮泉銘醸 #冩楽

冩楽 純米吟醸 なごしざけ 一回火入
全般落ち着いていて滑らか&マッタリ
少し甘いが絶妙&心地よいバランス
カルピスやパピコ感もあり
...少し深みが足らないかな？
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

いつもお世話になってます。