冩楽

純米酒

軽くてフルーティー
もう少し辛い方がいいかな

４.0 純吟　純愛仕込火入　口開け4.2メロン香　2日目からメロン香弱い苦味出る火入はダメか？

東銀座　肉と魚 はじめ
甘すぎるけど旨し。

冩楽
山田錦
純米吟醸
一回火入
ふぐの塩辛といい感じ

冩楽 純米吟醸 赤磐雄町 一回火入

さわやかな酸味と甘味の後にわずかな苦味。こちらの火入は生酒と比べると香りも穏やか。全体的にさっぱりとしているが旨味はしっかり。

純米酒。鶴亀八番にて。

冩楽　純米吟醸　赤磐雄町
一回火入
価格：2,030円（税込）

2020.09.18
大和屋酒舗にて購入

冩楽　純米吟醸　備前雄町
一回火入
価格：1,925円（税込）

2020.09.18
大和屋酒舗にて購入

純米吟醸 冩楽
福島県 宮泉銘醸株式会社
原材料/米、米麹
精米歩合 50%
16度
内容量 1800ml

純米吟醸 酒未来
酵母 ー 度数 16度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.8 1920円/720ml
9月9日開栓。酒未来リレー飲み。上立ち香は殆ど感じず。口当たりはトロッと。先ずドライ系な丸い旨味そして若干の酸味。甘味はあるがそんなに強くない。自分のイメージする典型的な愛山とは異なる。

一回火入れ

純米吟醸
夏吟うすにごり

冩楽　純米吟醸　酒未来
一回火入
価格：1,870円（税込）

2020.08.17
大和屋酒舗にて購入

わりと華やかな感じ。精米歩合50％なので大吟醸クラス。

純米吟醸　令和一酒造年度　一回火入
米を愛し、酒を愛し、人を愛す。
精米歩合　50%
アルコール分　16度
米の旨味を感じる❣️

プチ夏休み二日目。早速開栓◎
製造年月もスペックも同一。
写楽の特別限定酒の記載は首領の力量？
福乃香は山形の出羽の里と静岡の誉富士を掛け合わせた、県跨ぎの異色のコラボ(*´-`)
芳醇・淡麗・旨口を目指した県産米なのでこれまでは宮泉メインなのでしょうかね？
写楽は宮泉と比べると、酸が伸び、ラムネ様の軽やかな甘味。後味もすっきり！久々の写楽でしたが、この爽快さが全国区を目指した味わいであることがよく分かります(’-’*)♪

寫楽　純米吟醸備前雄町
會津　宮泉純米吟醸福乃香

純米酒　一回火入。
濃厚にフルーティな、メロンを頬張ったような入りで、ちりちりと酸味と旨味が立ち上り鼻に抜けていく。すっきりと切れていき爽やかな後口。期待通り美味しいです。

ほんのりメロンやバナナの熟れた香りです。
比較的柔らかく円やかな質感。
ふわっと甘味が広がりスッとキレます。
少々な甘味と仄かな酸苦でで鼻に抜ける爽やかさもあり辛味もある余韻です。

冩楽　純米吟醸　播州山田錦
生酒
価格：2,145円（税込）

2020.07.13
大和屋酒舗にて購入

冩楽　純米吟醸　愛山
一回火入
価格：2,200円（税込）

2020.07.01
大和屋酒舗にて購入

今まで呑んだ冩楽で一番好き。
初めて冩楽で感動したかも。あっという間に瓶が空に。リピートしたいがもう売ってない。

冩楽 純米吟醸 愛山 一回火入れ

香り：アル感 ・・・・★華やか
味①：辛口 ・・・★・甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ★・・・・有り
苦味：無し ・★・・・有り

バナナ！香りがバナナ！！
甘くてフルーティで後にちょっとだけ苦味が残る感じ？？
でもうまい！これは4.8！

ザ・安定感！旨い！

やっぱり写楽だ！