冩楽

純米吟醸 酒未来
酵母 ー 度数 16度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.8 1920円/720ml
9月9日開栓。酒未来リレー飲み。上立ち香は殆ど感じず。口当たりはトロッと。先ずドライ系な丸い旨味そして若干の酸味。甘味はあるがそんなに強くない。自分のイメージする典型的な愛山とは異なる。

一回火入れ

純米吟醸
夏吟うすにごり

冩楽　純米吟醸　酒未来
一回火入
価格：1,870円（税込）

2020.08.17
大和屋酒舗にて購入

わりと華やかな感じ。精米歩合50％なので大吟醸クラス。

純米吟醸　令和一酒造年度　一回火入
米を愛し、酒を愛し、人を愛す。
精米歩合　50%
アルコール分　16度
米の旨味を感じる❣️

プチ夏休み二日目。早速開栓◎
製造年月もスペックも同一。
写楽の特別限定酒の記載は首領の力量？
福乃香は山形の出羽の里と静岡の誉富士を掛け合わせた、県跨ぎの異色のコラボ(*´-`)
芳醇・淡麗・旨口を目指した県産米なのでこれまでは宮泉メインなのでしょうかね？
写楽は宮泉と比べると、酸が伸び、ラムネ様の軽やかな甘味。後味もすっきり！久々の写楽でしたが、この爽快さが全国区を目指した味わいであることがよく分かります(’-’*)♪

寫楽　純米吟醸備前雄町
會津　宮泉純米吟醸福乃香

純米酒　一回火入。
濃厚にフルーティな、メロンを頬張ったような入りで、ちりちりと酸味と旨味が立ち上り鼻に抜けていく。すっきりと切れていき爽やかな後口。期待通り美味しいです。

ほんのりメロンやバナナの熟れた香りです。
比較的柔らかく円やかな質感。
ふわっと甘味が広がりスッとキレます。
少々な甘味と仄かな酸苦でで鼻に抜ける爽やかさもあり辛味もある余韻です。

冩楽　純米吟醸　播州山田錦
生酒
価格：2,145円（税込）

2020.07.13
大和屋酒舗にて購入

冩楽　純米吟醸　愛山
一回火入
価格：2,200円（税込）

2020.07.01
大和屋酒舗にて購入

今まで呑んだ冩楽で一番好き。
初めて冩楽で感動したかも。あっという間に瓶が空に。リピートしたいがもう売ってない。

冩楽 純米吟醸 愛山 一回火入れ

香り：アル感 ・・・・★華やか
味①：辛口 ・・・★・甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ★・・・・有り
苦味：無し ・★・・・有り

バナナ！香りがバナナ！！
甘くてフルーティで後にちょっとだけ苦味が残る感じ？？
でもうまい！これは4.8！

ザ・安定感！旨い！

やっぱり写楽だ！

蔵元 宮泉銘醸株式会社
蔵元所在地 福島県会津若松市東栄町8-7
アルコール分16パーセ
原料米 會津湊産夢の香100％
精米歩合 60％
火入 一回火入
日本酒度 +1
酸度 1.3
酵母
保管方法 要冷蔵

夏吟　うすにごり

良い意味でちょー普通
クセも何も無し！
日本酒で思い描く味
すっきり飲みやすい

矢島酒店で購入

純米吟醸　夏吟うすにごり

キンキンに冷やしてスッキリ頂けました。

純米吟醸一回火入れ
夏吟うすにごり
口当たり優しく、すっきりとした果実感あり。
酸味と甘味絶妙で、バランスよく、はでではないので食中酒としていいかな。

軽くセメダインとほんのりメロンで爽やかな香りです。
比較的軽めで滑らかな質感。
ふわっと甘味が広がりスッとキレます。
ほんのりとした甘味と仄かな酸苦でキリッとスッキリです。
撹拌します。
上澄みのテイストにシルキーさと円やかな質感になり少々苦味が増しますが美味しいです。

久しぶりに写楽を購入。今回は備前雄町をチョイスしました。
吟醸香とコクとキレのバランスは、流石でした。

純米吟醸赤磐雄町生酒
純米吟醸山田錦生酒
精米歩合　50%
アルコール分　16度

雄町の方が好みかな

冩楽　純米吟醸　夏吟うすにごり
一回火入
価格：2,035円（税込）

2020.06.04
大和屋酒舗にて購入

香り乳酸系。優しい甘味がありクセ無く呑み易い。気が付けばスイスイ呑めてしまうキケンな？お酒。油を使った料理と相性良さそう。

フレッシュ。甘い。美味