信濃鶴

ジューシー、フレッシュ。
綺麗な雑味のない味。

初しぼり　純米吟醸　無濾過生酒。アルコール度数気持ち高めで、フルーツ感といいバランス。

純米酒

信濃鶴　田皐　生原酒無濾過

フルーティな地元の酒

駒ヶ根市　マルトシにて購入

長野県駒ヶ根市のお酒。たぶん飲むのははじめてだと思います。ふわりと柔らかな米の香が楽しめました。美味しいお酒でした。

香りはザ・信濃鶴って感じでフルーティ。色は透明。
口当たりは柔らかいのだが、それ以上に酸味と辛さが強く柔らかさがあまり目立たない。ピリピリした感じはないが、味が濃くなんだか強い。
一方で後味はかなりすっきりしている。
アルコール度数以上に強く感じる。何処と無く信濃鶴らしさはあるのだが、何か違う。
信濃鶴100周年記念特選ブレンドの限定酒だが、値段は4号瓶で¥1,000と格安。目新しさに2本買ったが、1本でも良かったかなと。
ネガティブな事ばかり書いたが、千円なら文句は無い。
伊那市の西村酒店で購入。

氷点下で秘蔵の初しぼりをいただきます
やっぱり最高だなぁ
呑んじゃいました
また来年か

春の七草とともに
初しぼり
純米吟醸

春の七草とともに

非のうちどころの無い旨さとしか言いようがないな

信濃鶴 生原酒無濾過 純米吟醸60

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・★・甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ・・・★・有り

複雑！！甘くて苦い！！面白い！
苦味あるけど美味いんよなぁ。
4.5！

サイコーの香り
純吟６０とは思えない

信濃鶴　純米吟醸　生無濾過
頑卓

コスパ最高の甘露

町田駅　日本酒ラボにて

信濃鶴

香り：アル感 ・・・・★華やか
味①：辛口 ・・・★・甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

美味い！4.8！

信濃鶴　純米吟醸60 田皐
→ どうしても呑みたくなって購入。口開けから、期待通りの濃醇パンチ！何というか、病みつき成分が含まれているのでは？と思うような、信濃鶴ならではのクセになる旨さです。

田皋（でんこう）　純米吟醸　60%
赤鬼

比較的華やかフルーティな香りです。
微かにガスがあり滑らかな質感。
コクある甘味が広がりスッとキレます。
フローラルな甘味と仄かな苦味と鼻に抜ける爽やかな余韻もあり美味しいです。

頑卓。純米吟醸。
ほんま信濃鶴てラベルは古臭いけど、コスパ良くて美味しいんよね！

純米大吟醸49 名田造 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 美山錦 精米 49%
酒度 ±0 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.5 2062円/720ml
6月9日開栓。上立ち香は微かに甘い。口当たりは若干の丸み。先ず旨味が先行するも均整の取れた甘旨味。酸味は控えめで苦味も強くは無いが余韻は残る。6月10 日完飲。

信濃鶴 純米大吟醸 名田造 無濾過生原酒

これは、すっきり、スイスイ入る美味しさ。

町田 水津酒店にて購入

香りはフルーティで強く、色は透明。
口当たりはやや柔らかい。
口に含むと華やかな香りがあり、一方で舌はピリピリと辛さがある。
読み切り時はガツンと力強く、後味は米の味が強い。
香りに反して味が強い。信濃鶴ってこんなに強かったかなと思うほど。あと香りがちょっと強過ぎるかなと。
値段を考えると全然良いが、今までと雰囲気が違うような感じがした。
駒ヶ根市のツルヤで購入。1升で¥1,750くらい。

立春朝搾り　純米無濾過生
美山錦　60%
樋川

信濃鶴 しぼりたて 無濾過純米生酒

地元の酒、飲むたびにおいしさが増しています。

町田、日本酒ラボにて

純米無濾過生酒　しぼりたて　新酒2019BY

芳醇な香り。フレッシュな旨口。