七本鎗

純米活性にごり
冬季限定スパークリング
しっかり日本酒らしい泡。
2013.12

純米酒 玉栄80%

純米 渡船
力強いコクがあり後味はスッキリ切れる。素晴らしくバランスの良い酒。ヌル燗にすると一層旨味が持ち上がり益々旨い。

函館 二代目佐平次 3杯目！！！
お燗で〜〜す。

お燗して、〆鯖と合わせると
まりあーじゅーーー(°_°)❤️

@楽酒

搾りたて生原酒 中取り 新酒
玉栄 60% 協会1401酵母
セキハナレ

七本槍 搾りたて生原酒
@坐空Ⅱ 20151516

燗つけてもらった。
歩合80！は最近の流行りなんだって！
80でも雑味なく、すいすいはいります。
燗ってすてき、と思わせます。

純米 滋賀県産玉栄 60%
搾りたて 新酒 中取り 冬季限定
協会1401酵母
セキ

飲みごたえがある強い感じの喉越しでしたが、むわっとくるわけではないので続けて飲めます！

七本鎗 純米八十%精米生原酒
The 晩酌酒( •̀ .̫ •́ )✧ 飲み飽きしない美味い一品！
温燗にすると劇的変化で旨味と甘味が溢れてさらに美味い‼️

@楽酒

搾りたて新酒(生酒)

純米吟醸　はせがわ酒店　東京駅　ＧｒａｎＳｔａ店　７周年記念ボトル(777本限定)
以前飲んだ時は、かなりパンチが効いていて後味が残った印象があったが、これは癖があまりなくさらっと飲みやすい。美味しいんだけど、少し物足りないかな。

『冬季限定 純米 搾りたて新酒 中取り』

米の旨み、フレッシュでジューシーな味わいを楽しめるちょい辛口

酸がしっかり訊いているのが特徴

純米 14号酵母

円やかな飲み口。
14号に多いセメダイン臭は少なく、リンゴや洋ナシっぽい香り。
米の旨味が広がり、酸味と甘味が豊かな旨口

とろーりと旨い！

滋賀県 冨田酒造有限会社 七本鎗 冬季限定

純米 新酒 中取り

酸はあるが、甘みが強く、最後にちょっと苦味を感じる。

2014/12/19
店の店長にオススメを選んでいただいたところ、まさかの先週星2つ評価のこちらが登場。
ただ、今回呑んだのは甘みや苦味といったものが無く、酸が特徴のしっかりボディに様変わり！
新酒の場合、口開け直後の荒々しさが良い酒もあるけど、これは時間をあけて丸くなった方が断然良い。
ということで、星1つ追加。

純米 滋賀県産 吟吹雪 24by 60%
酵母:1401号
鈴しろ

搾りたて生原酒
少しの酸味、わずかな甘み、薄めの日本酒感

玉栄100%。
香りゎ割と華やかでメロンのような香り。
旨みと酸のバランスが抜群に良く、後味も程よくキレて、めっちゃ飲みやすい‼︎
ひやで飲むとスッキリ感が増し、熱燗にすると旨みが深まる。酒自体がしっかりしてるので燗でもいける！
過日純米部門で写楽が世界一になったが、僕的に純米酒と言えば七本槍！

『純米 滋賀渡船6号』

米の旨みがしっかり感じられながらも意外にさっぱり飲める辛口

冷～燗まで使える万能酒

七本槍　純米酒　玉栄　搾りたて　中取り

フレッシュな果実香、程良い酸味と旨味、辛口でキレる

旨味食堂@大阪市福島区

銀吹雪 純米
穏やかでフルーティ。