七田

純米吟醸 無ろ過。甘みもあり好みのタイプ。

七田　純米吟醸　雄町50%

今までに飲んだことのある日本酒の中から印象が良かった『七田 純米吟醸 無ろ過一回火入れ』をリピ買いしました。
果実的な甘みは健在で、まさに日本酒版ミックスジュースです。とは言え、ちゃんとお米の旨味も感じられ酸味のバランスも良く、骨格がシッカリとしたボリューミーな味わいです。
税込1,760円也（酒のきたむら）

七田 純米吟醸 雄町50
美味い。美味すぎる。キレてる ★4.5

純米大吟醸 無濾過生

七田　純米吟醸　雄山錦無濾過　華やかな香りと十分な米の旨味。さっぱりしていながらフルティー。それからの後味の辛さがキレよくして飲みやすい。バランスの良い新酒です！

純吟　五百万石　口開け4.3 杏味

七田　純米75 雄町 ひやおろし

辛口だけど後から甘みがくる。後味は少し残る

純米 七割五分磨き 山田錦 無濾過 生
光屋 1,425円
精米歩合: 75%
度数: 17度

ひたすらフルーティ、ジューシー。
七田っぽい感じ！

七田　純米吟醸　無ろ過

口に含んだ瞬間、純米大吟醸の様な華やかな吟醸香が広がる

美味しい！！

純米 七割五分磨き ひやおろし
精米歩合75%
アルコール17°
甘め、開封後どんどん味が乗ってくる。フルーティな香り。

ヤマショウで購入

池袋東武にて購入
すっきり辛口
翌朝、少し残った

七割五分磨き 愛山 ひやおろし
香り◎
七田らしい旨口ではないが後味辛口

純米 愛山 ひやおろし
¥2,970-

純米七割五分磨き　ひやおろし
はせがわ酒店東京駅グランスタ店にて購入

魚久の粕漬はあっさり甘い〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
小松菜と湯葉のおひたしは旨…ちょっと辛味が立つかな？
毎度コスパ良いお酒でございますねえ〜(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

清澄度高く透明。
爽やかなアルコール臭。
呑み口は、米の旨味を感じながら
僅かに雑味あり。この雑味が良い。^_^
流石純米酒。

ひやおろし

七田　純米　兵庫県産山田穂　ひやおろし　無濾過
75%　　17度
味わいは太く渋め。グレープフルーツ系の渋酸甘味もあり。冷えすぎてないほうが味がはっきりして飲みやすく感じます。
タイプ旨渋　渋3酸3旨2甘1

山田穂はやまだ「ぼ」　が正式名称らしい！
山田錦の元になった品種（母方。父方は短稈渡船）。
短稈とは丈が短いという意味で米として育てやすい

2022年秋のひやおろし　フルーティーな米の甘み香　精米度75度ながら濃厚な旨味&アルコール度

純米 七割五分磨きひやおろし

2022/09/27
博多駅 住吉酒販

純米 愛山 七割五分磨き ひやおろし
製造年月2022.9
1800ml

3.8純米　山田錦×レイホウ　火入れ❓　口開け3.9 火入はさほど良く無い、フレッシュな感じ無い

純米 七割五分磨き
春陽100% 14度

グレープフルーツを想わせる
吟醸香、ライチのようにも感じる。
(春陽は低グルテリン米)

七田のひやおろし
クセがなく、スイスイいける。