七賢
山梨銘醸
みんなの感想の要約
山梨銘醸の日本酒「七賢」は、旨味と酸味のコンビネーションが良く、スパークリングや純米吟醸、純米生など様々なタイプがあります。個々の商品によっては甘みや旨味が強く感じられるものや、さっぱりとした味わいのものなど、バラエティに富んだラインナップが特徴です。キャップがスパークリングワイン仕様で、炭酸が強めでやや甘みや酸味がまろやかなスパークリングもあります。味わいの中には白州の名水仕込みのものや春を感じさせる春しぼりなど、地元山梨の風土や季節を感じさせる商品もあります。正統派な味わいで、甘みや酸味がバランスよく組み合わさった日本酒です。
みんなの感想
一番しぼり 純米吟醸 生
白州の名水で仕込んだしぼりたてのフレッシュな純米吟醸酒。爽やかな吟醸香が口の中に広がります。
ひやおろし
風凛美山純米
米の旨味がギュッと詰まった
爽快な辛口
リンゴ系？
七賢 いちばん絞り 純米吟醸 生
フレッシュで甘く爽やかに香る。マスカットや青リンゴ。
滑らかで爽やかな口触り、やや軽快で華やか、若い果実のようなフレッシュ。
ジューシーな果実感だが、青っぽい苦味でスッキリ飲める。香り同様、マスカットや青若い青リンゴの用なフレーバー。
とても美味しい。
七賢 純米吟醸生酒 一番しぼり
57% 15度 含むと青リンゴ様の酸味と清涼感。
甘さもあるけど爽やかな酸味と渋味を強く感じ、スキッとした味わい。生酒のトロッとした口当たりもあり。美味しい。
原料米は夢山水 とのこと
タイプ爽酸 酸3渋2甘2旨1
4.2粟野宅 純吟 一番しぼり 夢山水
山梨県北杜市 山梨銘醸
七賢 なま生 純米生酒
白州の名水仕込み
芳醇でしっかりくる酒
やや酸味を感じる。バランスが良い芳香。飲みやすい。
七賢 純米 ひやおろし
渋みと苦味がしっかりありつつ、旨味も感じられ、喉越しに酸味もあり爽やか。
純米吟醸 天鵞絨の味
華やかな香りのお酒ですが、キリッとしていて、食事にも合わせやすいですね。常温で保存できる中ではかなり上位クラスだと思ってます。
甲府行った時に買ってきたお酒です。
淡麗、クセなし。
スイスイいけます。
春しぼり おりがらみ純米
ひやおろし
夏純米 純米吟醸
ごんぞ
ほのかに香る ちょっとスッキリ
前の方が良いなー3.5
嵇康けいこう 純米吟醸生酒 57%
蔵元限定酒 フィレンツェサケ
嵇康けいこう 純米吟醸生酒 57%
蔵元限定酒 フィレンツェサケ
七賢 純米生酒 なかなか美味しい。
菜遊季にて
季節はずれですが、うまいものはうまい。
スッキリきれる程よい辛口。
純米吟醸 夏純吟
口当たり、辛め、青リンゴっぽいわずかな香りかな、夏っぽくはあるな
いいなぁ。2軒目の一杯目に最適って感じ。春野菜の浅漬けとともに。
サッパリ中口
淡く溶けるような口触り
スパークリング山ノ霞
七賢 淡麗純米
フルーティーな香り、米の旨味と適度な酸味を感じる
キリッとした呑み口が心地よい
この価格帯でこの味わいはコスパ良し、美味しい