山梨銘醸の日本酒「七賢」は、甘さと酸味のバランスが良く、フレッシュで旨みが感じられる。特に春を感じさせる味わいや、ふくよかな香りが特徴であり、一部の評価では甘さが強調されることもある。また、シャンパン寄りの辛口のスパークリングもあり、様々な種類が揃っている。
中々、なかなかキツイお味^_^; 辛い〜。