七賢

ビロードの味、純米吟醸。フルーティーで旨い。

フルーティで爽やか。

純米大吟醸の阮咸(げんかん)…デザート日本酒とでも言いたくなる程に甘く華やかな香り…贅沢なひと時を塩昆布千切りを乗せた冷奴をつまみに味わった夏が懐かしい…。

イタリアンで。フルーティでピュアな日本酒です。

フルーティー

風凛美山　純米
特徴はあまりなし。
甘味少なめ。
燗はおすすめ。クセがないので料理の邪魔せず、ロングで呑める。

甘めだけど爽やかにスッキリ。味わいもある。

スパークリング日本酒　空ノ彩
仕込み水の代に、純米酒風凛美山で贅沢に仕込み、瓶内二時発酵させた比類なき一本。奥深い旨味とフレッシュな酸味が絶妙に調和した異次元の爽やかさ。

純米　風鈴美山
香り良く旨味もある
純米吟醸でも通りそう
一升瓶で2000円
コスパ抜群

純米吟醸
爽やかな口当たりと軽やかな吟醸香。

風凛美山 純米 生酒　白州の名水仕込み と銘打った限定出荷品😆生酒の季節、確かに七賢らしく雑味がない、キレイなお酒です❗飲みすぎに注意😵🍺🌀

癖はあまりない。
口に含んだとき、やや苦味と酸味を感じる。その後は、やや甘口。匂いは華やかな感じだが、口に含まないとわからないレベル。ロックでも美味しく飲める。1200台で買えたので、値段もよい。

純米吟醸　一番しぼり　生　新酒 2019BY

七賢　一番しぼり　純米吟醸　生

一番搾り　純米吟醸　生
グレープフルーツ系
まるでソルティードッグの様な日本酒
フレッシュで心地よい酸味と発泡感

一番しぼり✨

ちょっとコメの甘みが強すぎる

好きなタイプ

七賢 なま生 純米生酒

本当に、なまなま。

八王子駅やまたま屋にて購入

家飲み用に購入。1升瓶で2000円程度でコスパが良く飲みやすい。気軽に飲める酒は重宝できる。

純米　ひやおろし　辛口
熟成期間に低温でゆっくりと熟成させることで、雑味を出さず円熟したコメの旨味を引き出すことを意識した。

七賢純米生酒です。生感たっぷりなのに旨味きちんとしてます。辛口スッキリ！喉越しもイイ感じ。コストパフォーマンス高い！

純米大吟醸
うわだちかは甘め。
ほんのり粘性があり、旨味と甘味が強め。キレも最後にほんのりある。ずっと飲むには向かないか？？

自宅近くのお店で購入。
じっくり本を読みながら。

純米吟醸 Silky snow time
精米歩合 57%