志太泉

山田錦純米生原酒

🐻路地裏アバンギャルド

甘み、キレ

静岡の友人から頂きもの。
微かにクセがあるが華やかな吟醸香、舌ではまろやか、喉で微かに辛口、後にもややクセが残る。
大吟なら☆4かもだけど、純大にしては…。

静岡県藤枝市のお酒です。これは燗酒用に買いました。40度位の人肌燗がお気に入りです。

志太泉　純米吟醸　焼津山田錦 55
【　商品説明　】
焼津酒米研究会が育てた安心、安全な山田錦を使い、爽やかな香りで透明感のある味わいに程よい辛味が加わり、後口のキレが良い。

【　 株式会社志太泉酒造　】
志太泉は、明治15年初代「望月久作」が、創業しました。「望月家」は藤枝の地主であった「杉村家」の分家として、余剰米を有効に利用する役割を担っていたようです。酒の名前は地元の古くからの地名である「志太」にある「泉」のような酒という意味と「志」し 「太 」く 「泉」のように湧き立つ酒を造りたいという願いを込めて「志太泉」と命名したと伝えられています。

にゃんカップ　スッキリ良い香り
酒のマチダヤ

純米吟醸　八反三十五号。メロン風味、軽めの辛口。

純米吟醸　愛山。香り華やか、青リンゴ風味、淡麗辛口。

大吟醸八反クラシック35..熟成した丸み。味わい深い。

初の志太泉。
静岡のお酒で飲んでみたいと
思ってたけど、中々購入しなかった。（買いに行くと他の限定酒に手が伸びてしまった😅）

やっと決心して、
この時期のひやおろしを
1発目としました。

柔らかな酒質ですね。
原酒でこの味わいだから、
ひやおろしの効果なんでしょうか？
円やかであるけど、すーっと辛口では無いけど良く切れていく。

美味しかったです。

購入額　¥1540（720ml）

山田錦 純米生原酒。フルーティー、メロン風味。二年ぶりに飲む、フレッシュ感強い。

口当たり優しい
まろやか

軽快　　2
華やか　4
芳醇　　4
重厚 4
ドライ 2
穏やか 4

純米吟醸　中取り原酒
やや甘口ながら
リンゴの様な風味
白ワインのような雰囲気も

美味しい

山田錦✨

グランドホテル浜松にて静岡県の旨い酒を😋

外さんねー👍

志太泉辛口純米吟醸
雷様がラベルに居ます😳⚡️
なんだか志太泉らしくない感じ。
期待と不安を想像しながら口開けしました！
香りは、ん？辛そうだ💦
やっぱり辛いけど、後味は、吟香がらしい感じで、爽やかに香ります❣️
旨い😋

静岡県藤枝の地酒 志太泉酒造の純米生原酒「蔵出しいちばん」生酒での美味しさを楽しめました
来年もリピートしたいです

純米吟醸　藤枝誉富士

アルコール分　15度
静岡県産誉富士　100%
精米歩合　55%

米の味がしっかり残った純米吟醸、微かな苦味が心地よい。

@酒蔵

静岡酒コンプ目指し中

2022/7/2
浜松駅内
遠州の松ちゃん

純米吟醸
沖縄県　火人粋にて

にゃんカップ😼
辛口うまし！

旨味、酸味、濃厚具合バランス良しで旨し旨し

純米吟醸。静岡は新潟と違ってアタックだと店員さんに言われた通り。

しっかり、渋味の飲み応え。裏書きどおりの味わいでした。