志太泉

志太泉

バナナみたい

愛山　純米
甘すぎず辛すぎず、クセが無くスルスル呑める、フルーティだが甘すぎず何にでも合う酒

にゃんカップ藤枝　純米吟醸　レジの横にあったのでつい購入　割りとあっさり

純米酒　精米歩合60%
いつも通りのあじ

4.2
一口目、スッと入る
余韻のキレがある辛口
最近の夏酒のジューシー感に慣れてたから新鮮かも

志太泉　愛山純米　風神
アルコール度数　15度
兵庫県産愛山100%
精米歩合　65%
日本酒度数　＋3.0
酸度　1.6

辛口純米吟醸。キレの良い淡麗辛口、食中酒向き。

静岡 志太泉 純米吟醸 富士枝誉富士@東銀座

静岡県藤枝市のお酒です。これは燗酒用に買いました。40度位の人肌燗がお気に入りです。

志太泉　純米吟醸　焼津山田錦 55
【　商品説明　】
焼津酒米研究会が育てた安心、安全な山田錦を使い、爽やかな香りで透明感のある味わいに程よい辛味が加わり、後口のキレが良い。

【　 株式会社志太泉酒造　】
志太泉は、明治15年初代「望月久作」が、創業しました。「望月家」は藤枝の地主であった「杉村家」の分家として、余剰米を有効に利用する役割を担っていたようです。酒の名前は地元の古くからの地名である「志太」にある「泉」のような酒という意味と「志」し 「太 」く 「泉」のように湧き立つ酒を造りたいという願いを込めて「志太泉」と命名したと伝えられています。

大吟醸八反クラシック35..熟成した丸み。味わい深い。

口当たり優しい
まろやか

軽快　　2
華やか　4
芳醇　　4
重厚 4
ドライ 2
穏やか 4

純米吟醸　中取り原酒
やや甘口ながら
リンゴの様な風味
白ワインのような雰囲気も

美味しい

純米吟醸　藤枝誉富士

アルコール分　15度
静岡県産誉富士　100%
精米歩合　55%

米の味がしっかり残った純米吟醸、微かな苦味が心地よい。

@酒蔵

純米吟醸
沖縄県　火人粋にて

旨味、酸味、濃厚具合バランス良しで旨し旨し

純米吟醸。静岡は新潟と違ってアタックだと店員さんに言われた通り。

しっかり、渋味の飲み応え。裏書きどおりの味わいでした。

しっかり、渋味の飲み応え。

ラヂオ正宗 純米吟醸 生原酒
酵母 HD-101 度数 15度
酒米 山田錦 精米 55%
酒度 +1 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
3BY 4.4 1620円/720ml
5月27日開栓。上立ち香は微かにバナナ様。口当たりはサラッと。全体的にライト感があり、ドライ系の味わいをベースにクリーミーな甘旨味。生酛らしい酸苦味もあり、レトロなラベルだが味わいは現代的かも。5月29日完飲。

開龍　朝比奈山田錦　純米原酒
アルコール分　17度
精米歩合　70%

地元でしか飲めない地元の力強い酒を楽しめました。

@酒蔵

にゃんカップ

本日はスーパー猫の日🐈

薄濁りタイプのお酒。
軽くしゅわ感のおりがらみのフルーツ感。優しいけど、喉元過ぎる時に少し辛味。

志太泉普通酒
原酒ひやおろし
19度で強いですが
美味しいです。

特別純米　志太泉　prototype
旨味甘味酸味バランスの良いお酒!スイスイ入っていく(^^)鮑の刺身と一緒に乾杯☆