
志太泉
志太泉酒造
みんなの感想
フレッシュでクリアで美味い。
純米吟醸 焼津産山田錦
製造年月2023.2
720ml
純米大吟醸月と猫
純米吟醸 静岡県
¥3,300 一升瓶
@酒主人
🌾山田錦💯
🦠?
角のない丸みのある味わいだが、爽やかな酸味とわりとコクを感じる。
香りもほんのり吟醸香。
山田錦ならではの透明感のある優等生的な感じ。ちと個性が足りないかな?
日本酒初心者にはイイかも?🔰
愛山純米 風神
製造年月2024.8
720ml
TANIYA 大森
すっきりした超辛口だけど飲みやすい。
これはあっさり日本酒では?
志太泉 純米吟醸中取り 花
明利酵母を使用した純米吟醸。
香りこそフルーティですが
清楚な芳香が発ちます。
それはパッションフルーツのような
芳醇なアロマが特長です。
含むと原酒ならではの厚みを伴う
甘美な味わいが広がりリンゴを思わせ、長めの余韻を残しながらも
キレイなキレを感じさせます。
静岡酒らしくない個性を持ったこのお酒、上槽時最も洗練された中取りだけを詰めたものになります。
静岡。とろりすっきり〜。スッ…。ん?
想像以上にスムース!かといって薄っぺらくはないので心地よい。メチャメチャ美味しいですね。
先日の静岡弾丸ツアーの戦利品。磯自慢の現杜氏がかつて在籍した感じが良い意味で引き継がれている印象。スバラシイ。
純米吟醸 藤枝誉富士
山田錦 ふねしぼり
生原酒
日本酒度+3
普通酒 生原酒
ふねでしぼったしだいずみ
製造年月2024.5
1800ml
スッキリ、絶妙なバランス!
蔵出しいちばん純米生原酒
志太泉
バナナみたい
愛山 純米
甘すぎず辛すぎず、クセが無くスルスル呑める、フルーティだが甘すぎず何にでも合う酒
にゃんカップ藤枝 純米吟醸 レジの横にあったのでつい購入 割りとあっさり
香りは控えめながら、清涼感ある雰囲気。色は僅かに黄色がかっている。
口に含むとほのかなバナナの香りに優しい口当たりが印象的。しっかりとした旨味と甘味、程よい辛みがアクセントになっておりバランスが良い。米の甘味が純米酒らしい。
飲み切り時はややガツンときて、余韻は渋味と甘味が残る。
普段飲みに最適。決して派手さはないが、ほのかなフルーツ感の香りにしっかりとした旨味が良い。お値段は1升で¥2,550と安い。
お酒好きなら間違いなく満足してもらえると思う。冷酒で飲んだが燗も良さそう。酒浪漫うちやまで購入。
純米吟醸 ひまわり農産の愛山 落ち着いた口当たりのあとにややコクを喉で感じる
純米酒 精米歩合60%
いつも通りのあじ
志太泉辛口純米吟醸 720
すっきりとした後味で飲みやすいが、もう少し厚みが欲しい
にゃんカップ
DKーFINE 800
ひやおろし。酸味やや甘にが。
コレ美味いぞ!スペック的には辛めですが強くて上品な旨味で上手くバランスが保たれる感じ。これは静岡酵母がゆえでしょうか。とにかくビックリです。
先日の静岡思いつきツアーの戦利品その3。日本酒の銘店のっちさんにて飲んで衝撃を受けました。静岡は隠れた酒どころです。
特別本醸造 挑戦の酒
🐈️
特別本醸造