而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
木屋正酒造の日本酒「而今」は、フルーティな香りや甘み、酸味のバランスが特徴的であり、甘さの中に苦みやキレも感じられる。異なる種類の米を使用したバリエーション豊富なラインナップがあり、口当たりはさっぱりしているものからしっかりとした味わいのものまで幅広く楽しめる。また、一部製品では火入れ技法を使用し、苦味やベリーの甘味が加わることもある。また、スパークリングもあり、斬新な味わいも楽しめる。
みんなの感想
三重県産山田錦 50%無濾過生
純米吟醸 杜氏:大西唯克
イナセヤ
香り良く、スパークリング。
スイスイ飲める
ラベルがかっこいい
純米吟醸 無濾過生
歩合50%
而今
純米吟醸
千本錦おりがらみ
今酔の友。旨味、甘味に加え、いー味わいのアルコール感があり、すっきりとした味わい。(^o^) やっぱりこの蔵凄い!
華やかでフレッシュ! 純米吟醸八反錦 ブリと牡蠣の燻製と
山田錦無濾過生。
旨いです。
フルーティ
@楽酒 八反
これは美味い。行きつけのお店にて。
これは広島の八反錦を使った爾今
旨いね
千本錦。
変わった名前! 特別純米! 香りがとても華やか。
飲んでみたらいがいにスムーズで香りと同じく華やかな味! 甘味も酸味もバランスよくあった飲みやすいお酒!
千本錦無濾過生 純米吟醸
近所の居酒屋にて
初而今
美味でした。
純米吟醸八反錦無濾過生。
これは旨い!
東海の良さの集大成。
優しい味。
而今 特別純米 無濾過生 富山県産五百万石100% 精米歩合60%
これは美味い!開けた時の香りは控えめだが、口に含むとフルーティーな香りと米の甘み、そして旨味がブワァッと来て微炭酸で締まります!
美味いの一言ですね☆
開栓7日目
発泡感はなくなり味はフルーティーで米の旨味もしっかり!
最後に渋みが少し
特別純米おりがらみ生
富山県産五百万石60%
杜氏:大西唯克 イナセヤ
自分好みの甘さと酸味かな!
ロ万とはまた全く違う甘み。
じこん おりがらみ 純米吟醸 三重
うまい!10点
而今 純米吟醸 千本錦無濾過生
2014BY
領布会届いたので早速開けてみました♪ 美味しいです。而今の意味、
禅宗道元「過去にとらわれず…」
いい教えです。
九号酵母火入れ 特別純米
富山県産五百万石80%、三重県産山田錦20% 精米歩合 60%
杜氏:大西唯克
富成喜笑店
無濾過生 特別純米
富山県産五百万石 60%
杜氏:大西唯克
富成喜笑店
而今 特別純米 無濾過生
久し振りに手に入った而今。五百万石は初めて。もう少し先に取っておこうと思ったんだけど、我慢出来ずに少しだけ味見…と思ったら開栓直後から凄ぇ旨い。絶妙な苦味が印象的。やっぱりすごいなぁ…止まらないじゃん(笑)
今酔の友三人目。この人も舌を刺激する美発泡感を持つけど、二人目より抑え目。けど、醸される旨味はこの蔵らしく深い甘味。思わず笑ってしまいます。(^O^)v この人も育てないと。(笑)