而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
この日本酒「而今」は、特等や純大吟醸、特別純米など種類が豊富であり、山田錦や雄町などの酒米を使用しており、香りや味わいにバラエティがあるとされています。爽やかで上品な香りやほのかな酸味、また甘味や旨味を感じさせる味わいが特徴的で、飲みやすいと評価されています。口当たりはさっぱりとしており、香りに果物のトロピカルな要素を感じさせるものもあるとのことです。食中酒としてもおすすめされており、しっかりとした後味や美味しさが際立っていると言われています。また、酸味が強い銘柄もありますが、甘みでバランスを取っているものもあるとされています。白桃やパイナップルなどの果実の香りも感じられ、飲み手によってはクセになる味わいがあるようです。
みんなの感想
特別純米 火入れ。火入れながら冷酒で飲むとピチピチフレッシュ。有名どころの期待値差し引いても美味しい。
どうしてもにごりが飲みたくて、開店前に並んじゃいましたw
昼間から飲む贅沢を堪能中
純米大吟醸 なかなか流通しないレアもの
東京・王子駅前 集っこです。
純米大吟醸
入荷♡
愛山 火入れ 純米吟醸
50% セキ
間違いない！
而今 雄町 火入れ
精米歩合:50％
香りは華やかに綺麗に香ります。
火入れですが、ジューシーで発砲感があります。雄町のふくよかさも感じられますが、甘過ぎずバランスが良く、さすがの美味しさです。
火入れ愛山純米吟醸 愛山らしい華やかな香りが果実味と共に広がる。火入れとは思えないフレッシュ感。美味しいです。
純米吟醸 火入れ 千本錦
なかなか手に入らない而今一升瓶を運良く購入。
前回の雄町より、華やかさがあり美味しい。
旨味、酸味、甘味、そして切れ味のバランスが非常に良く、ものすごく美味しい。
迷わず5点の満足度。
一升瓶は長く楽しめるのでうれしい。
千本錦 純米吟醸
マスカット系。爽やかな甘さ。ジューシー。9.5点
愛山 純米吟醸
甘さが先立ち、じわじわ旨味。 9点
池袋のあまてらすさん🍶
お料理も美味しくて、幸せ💓😋
今を精一杯生きる♡
すっきりおいしいなんでも合うお酒
道頓堀で飲んだ記憶がありまして
写真探したら出てきまして
いや、うん！
おいしかった！
2014〜2015年越しキャンプ用に買ったお酒ですが安定の旨さでした
日本酒センター米にて。純米吟醸、吉川山田錦、精米歩合50。全てのバランスが◎迷ったらこれ！
純米吟醸 山田錦火入
夏の備忘録8
純米吟醸 千本錦火入
夏の備忘録7
八反錦純米吟醸火入れ マスカットの印象、直前に同じ八反錦の花陽浴を飲んでいた為、似た感じを受けました。
香り控えめなフルーティ。上品という言葉が最適。人気なのも納得。
旨い。
純米吟醸 千本錦 火入れ
精米歩合：55％
広島県産千本錦100％使用
にごりざけ生
にごりの甘味。旨味。
而今 純米吟醸 吉川山田
@和酒バル 廻