而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
「而今」は、朝日火入や特別純米火入など、複数の種類があります。甘みと酸味がバランスよくフレッシュな飲み口であり、火入れながら風の森のような味わいがあります。他にも、雄町や八反錦などの酒米を使用した種類もあり、フルーティな香りやジューシーな米の旨味が特徴的です。また、一部の種類では甘みや苦みがしっかりと感じられ、重めの味わいもあります。それぞれ異なる特徴を持つが、全体的にバランスの取れた味わいが楽しめる日本酒と言えます。
みんなの感想
純米吟醸 八反錦火入
完成度が違う。
引っかかるところがない。
すっきり、あま、うま〜（≧∇≦）
2014.11.07 いさばやさんで
美味しかったけど思ってる而今とはちょっと違ったかも…
純米吟醸、千本綿火入れ。甘くて美味しい！メロン風味？正雪ほどじゃないけど！これで文句は言えない。@ひでぞう立ち飲み400円with三浦
而今 大吟醸 フルーティーな匂い
甘く、爽やかピリ辛系
純米吟醸 八反錦火入
酸味と旨みが同じ方向で攻めてきて、「ああいつもの…」と思ったらスッキリ湧き水のような後味。このマジック感が人気の理由でしょうか？とにかくウマイです。
千本錦火入れ
ひたすら呑みやすい、甘くて爽やか。
而今の純米吟醸 愛山。旨いとしか、言いようがない…
愛山 純米吟醸 火入れ
一年寝かしたもの。少し熟成感はあるものの、フルーティで呑みやすいです。
本日は町田の日本酒飲み放題のお店に来ております。いきなり、プレミア酒 而今 千本錦火入れ 純米吟醸。熟成させていたらしく、とてもとても美味しい。
而今
洗練された。甘み辛みキレのパラダイス
純米吟醸 愛山火入れ
愛山火入れ♪
大倉はしっかり旨味がのっている。じこんは…やはり美味しい
純米吟醸 愛山 火入れ。なにこれうまい！落ち着いてる。
芳醇
雄町
無濾過
山田錦26.5のもの。而今香！たまらない。冷え過ぎは注意‼︎
大吟醸
三重県産山田錦100%
40%精米 17度
+5/1.3
旨し 絶品
９号酵母で醸す『特別純米』
純米吟醸をあえて名乗らない？のでしょうか？
ちょっとそんなところがイヤらしいですが、味は薫り高く間違いないですね♪
純米吟醸
精米歩合50%
雄町100%
純米吟醸だが大吟醸並みのフルーティさ。
純米吟醸 火入れ雄町
アルコール分16度
精米歩合50%
火入れだけど瑞々しくフルーティ！
グレープフルーツ様の酸味と最後に苦味。
鼻に抜け切れて行く。旨いです（≧∇≦）
2014.8.15 翔さんで
強く甘い香りがたまらない。
さすがは・・・という感じです。
味は濃醇ではないものの、雄町なのでコクがありました。
火入れなのにあのフレッシュ感はスゴい！
染み渡る優しい甘み、しかも甘ったるさが全くない。後味ゼロの切れ味。安定の美味しさ！
火入れ